“這是昨天蔬菜的營業額?”巴陵長公主拿起蕭黎麵前的賬冊看了一下就驚訝道。
“嗯,”蕭黎微點著頭,跟著就道,“上麵黑色字體部分的是昨天的營業額,下麵紅色字體部分的一些人家預定的蔬菜,今天要送的。”
巴陵長公主再一次地看了,跟著就道,“還彆說,這些蔬菜還挺受人歡迎的。”
蕭黎就道,“物以稀為貴嘛,整個大魏朝目前也就隻有我這些蔬菜,前些天有幾家家裡即將要辦喜事的勳貴富戶人家來向咱們預定喜宴上的蔬菜了,其中就包括了我五皇叔府上。”
她姑姑就問,“那你答應了?”
蕭黎就道,“答應了,他們給出了比平時高出好幾倍的價錢呢,有錢不賺是傻子,我乾嘛不答應?不過我五叔那裡我沒讓人收他的錢,到時候送他幾筐子的蔬菜好了。”
她姑姑就道,“不收他錢,這是不是有些不大好啊?畢竟你二叔當初娶新王妃的時候咱們可都沒有送他們蔬菜的,他到時候會不會有意見啊?雖然咱們也不虛他們,但是表麵上的平和總是要維持一下的。”
蕭黎就道,“那怪得了我們麼?誰叫他那麼急迫的娶王妃的,那時候我的那些蔬菜可都還沒有長出來呢,除了幾個西紅柿跟幾根辣椒,還有點生菜外,其他些蔬菜我可是都沒有的。
再者,他也沒向咱們來買啊?怨的了誰?他若是來向咱們買了,我就算是擠也要擠出幾筐子的西紅柿跟辣椒來,那個順水人情我們不就做了麼?”
她姑姑略想了一下就點頭,“這個倒也是!行吧,那就按你說的辦,不過既然送了你五叔,到時候你六叔成親的時候我們也要送的。”
蕭黎就道,“那是自然!”
“主子,剛才莊子上的人來說,那土豆苗都已經在黃了,是不是要開挖了?”就在這時候,小冉公公突然地走了進來道。
蕭黎一聽,頓時就樂了,然後就從座位上站了起來,跟著就對著小冉公公道,“去回他們的話,就說再等兩天。”
“喏!”小冉公公出去了。
蕭黎隨即轉身就對著她姑姑道,“姑姑,這個休沐日咱們去莊子上,到時候阿黎給你做酸辣土豆絲和土豆餅吃。”
“好!”她姑姑看著她那高興的勁兒,跟著也就笑了。
休沐日這天,蕭黎他們起了個大早,因為今天要去莊子上采挖土豆。
他們到的時候,那莊頭都已經等候在那裡了,他正指揮著幾個人在那裡采摘紅辣椒和其他的一些蔬菜,看到姑侄倆前來,立馬過去問安。
“長公主,小公主?!”
姑侄倆朝他微點了一下頭,蕭黎跟著就問,“這些蔬菜大概還要采摘多久?”
那莊頭回頭瞧了一眼,回道,“大概還要一會兒。”
蕭黎就點頭,“行,那就讓他們繼續采摘蔬菜吧,我們去挖土豆,”這話她是對著自己身後的幾人說的。
幾人即刻領命,“喏!”
大家就一起朝那塊土豆地走去,莊頭跑在最前麵,然後就從旁邊的地壟上拿起幾把翻土用的農具來,蕭黎帶來的幾人一人接過一把。
蕭黎就道,“你們得輕輕地敲,將泥土敲鬆,然後再逮著那土豆苗往上拔,這樣那土豆才不易被挖壞,而且在將那苗子撥出來之後,還得將那泥土給掀開,那土豆都是藏在那泥土之中的。”
幾人在認真地聽了她的采挖方法之後,然後就開始行動了起來。
那莊頭是個老莊稼把式,他率先來,一鏟子下去,一大塊的泥土就頂了起來,隻見他又在那土豆苗的周圍鬆了鬆,最後一把拔起來,那土豆苗子上竟然結了三個比成人拳頭還要大上許多的果子。
大家見了都就歡喜不已,“哇,這麼大?這一個能有一小斤吧?”
那莊頭滿眼地都是笑意。
蕭黎就道,“那下麵應該還有。”
那莊頭聽了,趕忙就用手裡的農具將那些泥土給翻開,果然這一刨,又一番仔細的翻找,竟然又收獲了五六個土豆,但是它們卻沒有最開始的那幾個大,有兩個如蕭黎的拳頭那麼大,有兩個像雞蛋那麼大,其餘大概也隻有鳥蛋大。
但是他們還是挺高興的,因為這株苗子收獲下來這一堆的土豆總重量絕對超過了五斤,一株土豆苗子就有這麼高的收成,那這一整塊兩畝多的地,那得要收獲多少的土豆呀?
大家這會兒都是樂嗬的不行,臉都笑稀爛了!
蕭黎就道,“大家都好好乾,找仔細了啊,今天中午我請大家吃土豆!”
大家頓時就歡呼了起來,蕭黎走過去撿了一些土豆,然後就對著眾人道,“除了雪見姐姐,辛夷姐姐遂和回去準備午膳外,其餘的人都留下來采挖土豆!”
“喏!”大家都齊聲應和著。
蕭黎隨即也對她姑姑道,“姑姑,您也遂我回去吧?”
“好!”
回去之後,她姑姑就問,“這土豆要怎麼弄啊?”
蕭黎就道,“先把它們清洗乾淨,然後去皮,緊跟著將土豆切成薄片,再然後將那些薄片切絲,雪見姐姐,辛夷姐姐,你們先將那些土豆給清洗出來一下,至於切成多薄的片,多細的絲,等下我給你們示範一遍。”
“喏!”兩人歡快地就去做她交代的事情了。
她姑姑身邊的黛青姐姐和紫蘇姐姐就問她們倆又該做些什麼?
蕭黎就道,“你們去將咱們早上帶來的那些新鮮豬肉和豬排骨都處理一下吧,五花肉切薄片,等會兒咱們給大家夥兒做個粉蒸肉吃,那排骨等會兒用那些小土豆燉著吃,今天中午吃飯的人比較多,我和姑姑要宴請整個莊子上的人吃飯,所以你們都多弄點兒啊?”
“喏!”
兩人也去忙活了。
蕭黎的這個莊子上總共住著二十五戶的佃農,這些佃農大人孩子們加起來一共有一百五十多口人,再加上她宮裡派來這裡暗中保護這些莊稼的人,以及他們今天的一行人等,今天中午吃飯的人數一共有一百八十多人。
一百八十多人吃飯,卻隻有他們這麼幾個人幫廚,老實說這工作量還是滿大的,於是蕭黎就對著一旁的彩屏姑姑道,“姑姑麻煩您去找兩個嬸子來幫忙一下。”
“喏!”彩屏姑姑去。
蕭黎和她姑姑回到屋裡,她姑姑就道,“不如就給那些佃農們一家分得一些食材,讓他們自個兒拿回家去做好了?”
蕭黎就道,“這土豆對大家而言還是個比較陌生的食材,很多人都不知道它的具體做法,我是想通過這個機會教會大家,這樣到時候也好在民間普及,而且我也還想將大家都召集起來說些話。”
她姑姑就道,“這土豆的做法很難麼?”
蕭黎就道,“蒸土豆和燉土豆不難,難的是炒土豆絲,聽阿齊茲說很多人因為炒土豆絲不得章法,而時常將土豆絲給炒焦炒糊。”
“哦,這樣?!”
蕭黎就點頭,“所以我得教她們正確的土豆絲炒法,省得以後浪費食材。”
一會兒之後,彩屏姑姑就領著兩個中年婦人來了,兩人在給蕭黎她們姑侄倆行了禮過後,蕭黎就起身,然後就著領著她們出去了。
此時,雪見和辛夷都已經將那些土豆給清洗了出來,正在削皮,蕭黎走過去取了兩個土豆切了薄片又切了細絲給她們做了示範,“呐,就這樣,將這些大個的土豆都挑選出來切成絲,然後將這些切好的土豆絲放入水盆裡浸泡著,到時候再多清洗幾道,將它們身上多餘的粉質去掉。”