蕭湛就點頭,蕭薔就一臉小心翼翼地問道,“那鴨腸,鴨血,還有牛肚也能吃啊?”
蕭黎就點頭,“能啊,燙火鍋很好吃的,尤其那鴨腸和牛肚,口感很脆的,吃鴨血對人體的肺臟器官很有好處。”
“真的啊?!”蕭薔就換上一副不敢置信的神情。
蕭黎就點頭,“嗯,大夫說的!”
蕭淳拿過碗就開始放佐料,“唉呀,彆說了,我都忍不住了!”
幾人都就笑了。
蕭淳放著放著就問,“這是什麼?”
“蠔油,提鮮的!”
“唉,那糖不就是提鮮的麼?”蕭淳又就問。
“嗯,那糖也是提鮮的,但這蠔油是用海鮮產品提煉而成,在口感上是不一樣的,你少放點兒,彆放多了。”
“哦,那這個呢?”
“魚腥草!”
蕭淳端起那盛放著魚腥草的小碗就聞了聞,“嗯,是有股腥味兒,”不過他還是用那小木勺子舀了一勺進自己的碗裡,他覺得既然是他阿姐擺上餐桌的東西,那肯定都錯不了。
蕭黎就道,“這個調料視各人的喜好而定,能接受這個味道的可以放一點,這個東西既是食材也是藥材,作為藥材的話,它具有清熱解毒消炎的作用,接受不了的可以不用放。”
幾人就點了點頭,原本要放的蕭薔隨即就放棄了,不過蕭湛卻還是放了一點點,“我嘗試一下看看。”
蕭黎就點了點頭。
蕭淳調好料之後,就直接端起一盤牛肉丸放進了鍋裡,然後又放入那豬肉丸,不過他還是很細心地將它們分作了兩撥,一部分放進了紅湯鍋裡,一部分放進了旁邊的清湯鍋裡。
“我喜歡吃肉,就先放肉了哈?”
蕭黎就道,“管夠!”
“我就知道我阿姐最好了!”
蕭黎就道,“先把煮的時間久的放進去吧,像那豬肉片,雞中翅,鴨血,黃喉,這些都可以先放進去一起煮。”
蕭淳就問,“唉,阿姐,黃喉是什麼?”
蕭黎就道,“黃喉是豬或者牛的大血管,這個的口感也很爽脆。”
“哦,那我等下可要嘗嘗,”蕭淳一邊小心翼翼地望鍋裡放著食材一邊道。
蕭薔就問,“那那個鴨腸和牛肚要不要也放進去?”
蕭黎就道,“都可以,不過鴨腸和牛肚也是可以直接燙著吃的,口感很脆,還是根據個人的喜好。”
“哦!”
大約過了半盞茶的功夫,鍋裡的湯汁就沸騰了起來,蕭黎夾過一片羊肉片兒就開始涮了起來,幾人見罷,也跟著照著。
“唉,阿姐,你今天不吃紅鍋啊?”
蕭黎就擺了擺手,“昨天才吃的紅鍋,再吃腸胃遭不住!”
幾人就表示理解。
蕭淳在蘸著調料吃了一口之後,就忍不住地驚叫著,“哇哦,好吃,好吃,就是這個味,太好吃了!”說完他就又夾起一片牛肉涮了起來。
蕭薔在吃了一口之後,就不住地用手扇風,而蕭湛這是端起茶杯就直接地抿了一口。
蕭黎就道,“若是覺得辣可以食白湯鍋。”
蕭湛就道,“還好!”
蕭薔也就道,“我也覺得還好!”
蕭黎就不管他們了,她都建議他們了,是他們自己不聽勸,那就怪不著她了。
蕭薔在連吃了幾口之後就猛喝水,“這火鍋的味道雖然辣是辣了點兒,不過卻是讓人越吃越想吃。”
蕭湛就道,“確實!”
“唉,阿姐,這火鍋的方子沒被收入宮廷禦菜之列吧?”蕭淳突然猛地就抬起了頭來。
蕭黎就道,“就一鍋大雜燴,又不是多精致的菜肴,沒收入呢,怎麼,你是想跟我一起合夥做生意呢,還是想我寫給你拿回王府裡去做?”
“唉,我怎麼就沒有想到呢?”蕭淳隨即雙眼就是一亮,“阿姐,不若我投一點錢,你投一點錢,咱們一起合夥開個火鍋店吧,就像你跟阿燁哥一起開的那個茗肴集一樣,到時候生意肯定紅火。”
蕭黎就擺手,“我有考慮過,但是不可取,其他肉食材也就罷了,可是這個牛肉卻是不好弄,開火鍋店,關鍵是要有牛肉,這樣才有特色,若是沒有牛肉,這店開不了多久咱們就會出現很多的競爭對手。”
蕭淳就道,“這個好辦呀,北苑裡不是有那麼多的野牛麼,現取就是啊?!”
蕭黎就道,“北苑裡的野牛一年能產幾隻小牛崽子?而且那些小牛崽子要長幾年的時間才能長到可以獵殺的地步,最主要的是這火鍋店裡的牛肉一年三百六十五天天天都要有,偶爾去獵殺個一頭兩頭還可以,可是獵殺多了是不行的,因為每年還要有祭祖,像清明節和年底的臘祭,可都是要不少的野牛的呢。”
蕭淳就歎道,“唉,那還是算了!”
蕭黎隨即就又調轉了話題,“不過你若是想在你們自己府上也弄火鍋吃的話,我還是可以將那火鍋的製作方子給到你們的。”
“真的?!哎呀,那簡直是太好了!”蕭淳的眼睛一下子又就晶亮了起來。
看著那浮在水麵上的肉丸子已然變了色,蕭黎就對著幾人道,“肉丸子熟了,可以食了。”
於是幾人都就一人撈了一顆放進自己麵前的碗裡。
這一頓午膳,蕭黎他們幾個足足用了一個多時辰才結束,蕭黎還好,吃到一半就擱了筷子,而其他幾人則是都吃趁了,像蕭淳和蕭湛兩個直接就把那一碗的魚腥草給包圓了。
而原本還有些嫌棄鴨鴨血牛肚那幾樣食材的蕭薔則是一個人就吃了差不多一盤的牛肚。
蕭黎估計他們幾個今天晚上的宮宴都不會怎麼食了,看著他們一個個都粉麵桃腮的,蕭黎就起身趕人了,“好了,這火鍋的味有些重,晚上有宮宴,你們都趕緊回去收拾一下子吧,免得到時候晚宴遲到,而我也要收拾一番,所以就不留你們了。”
幾人知道她說的也是實話,所以都就起身向她告辭。
蕭黎就讓人將一套桌凳和一口銅鍋並著一個外麵包裹著一層銅皮的火爐子給他們搬上了一輛馬車。
“這是我送你們的火鍋爐子。”
幾人就咂舌,蕭淳就道,“我以為你就隻送我們一口鍋呢。”
蕭黎就道,“還是成套吧,這樣安全,你光拿一口鍋回去,到時候萬一不小心將那口鍋給打翻了,傷著了人怎麼辦?”
幾人就點頭,直覺她考慮事情周到。
打發走他們幾人之後,辛夷就過來向她回稟道,“主子,我讓胡大夫檢驗過了,那兩雙手套沒有問題,可以使用!”
“好!”
“主子,奴婢是這會兒就給您打水沐浴洗漱,還是等會兒再打?”茯苓進來就向她問詢道。
蕭黎就道,“再過半個時辰吧,我先去演武場上練會兒箭。”
她現在主要是蒙住眼睛練習耳力和感知力。
“哦,好的!”
蕭黎握著弓往演武場上而去,走著走著,她就突然想到容燁他們,也不知道他們現在到達了西域了沒有?還有今日大過年的也不知道他們會怎麼過?
唉,到時候等他們回來了,她一定請他們好好地搓一頓!,找書加書可加qq群952868558