鍋裡加油，油燒到冒煙放下水下去煸炒，把多餘的油脂煸出來，放入薑蒜炒出香味，再放點農家大醬，放點自家做的醃菜，加上八角，桂皮等香料，再加上水，又淋上一圈黃酒，慢慢用火咕嘟著。
趁這時候，海棠又把豬肝切了半塊，全都切成薄薄的薄片，然後泡在水裡泡出血水。
鍋裡摻水，燒的起泡，放幾片薑下去，把泡水的豬肝丟進去，用鍋鏟扒拉開。
十幾秒鐘，豬肝就由暗紅色變成粉紅色，就把洗好的扯根菜丟進去，又煮十幾秒，撒上一把鹽，一把蔥花，清淡美味的豬肝湯就做好了。
海棠看了看灶頭放著的豬血，這豬血也是好東西。
不僅入口嫩滑，還有補血的功效，羅氏剛生產完，多吃點再好不過。
把豬血切成小塊，又拿來一塊豆腐，也切成小塊，鍋裡先放上豬油，再炒上一把酸菜，加入吊好的大骨湯，那股酸菜的酸與大骨湯的香橫衝直撞撲麵而來，直叫人欲罷不能。
湯鼓了泡泡，就加入白豆腐與豬血。
雲水縣的人都愛吃辣，是以海棠又搓了兩個辣子在湯裡，再放上鹽巴，勾上點米醋，那味道，搞得在外麵等著吃殺豬飯的眾人都迫不及待。
下水燉煮半天也軟爛入味了，海棠揭開鍋蓋，裡頭的湯汁已經收的差不多了，便撒上蔥花，盛了起來。
羅氏又做了紅燒肉，炒肉絲，和幾個素菜，一桌子殺豬飯就準備好了！
海棠一家子，加上沈高地一家子，又有幾個相熟的鄰居，一桌子坐不下，擺了兩桌。
眾人都對海棠做的豬下水很感興趣，在灶房就聞到香味呢！
於是一上桌眾人就迫不及待的伸筷子去搛那下水吃。
一入口，眾人就忍不住誇道：“真有味。”
“真好吃，沒想到這臭烘烘的下水做了來也這麼好吃……”
也有那不敢吃的，比如大堂伯一家。但是並不是不敢吃豬下水，而是劉氏在，不敢伸筷子搛菜。
桃花表姐今年14歲了，是大堂伯滿園的長女，生的麵容姣好，淨挑父母的好處長，雖然長年乾農活曬黑了，但那雙濕漉漉的眼睛真是我見猶憐。
海棠不知怎的，突然就對她生出了一絲好感，雖然海棠跟她不太熟。
因為劉氏的打壓，大堂伯家的幾個孩子並大堂嫂是很少出來串門的，除了乾活就是乾活，海棠也隻有逢年過節親戚走動時才能見到他們。
反倒是小堂嫂，整天穿的像個花蝴蝶似的在村裡亂竄。
大堂伯有三個孩子，最大的桃花，老二也是個女兒喚桂花，今年10歲，最小的是個小子，喚做桑啟，名兒還是沈高山給起的，跟海棠一邊兒大。
小堂伯家就兩個男孩子大的九歲，叫桑吉，小的七歲，叫桑竹。
菜一端上來，桑吉桑竹兩個就瞅準了那碗紅燒肉，筷子都不用了，就用手去抓。
海棠看的惡寒不已，偏偏那劉氏還一臉寵溺的笑容，手裡還不住的給桑吉桑竹哥兩搛著菜。
二堂嬸臉上略微有點不自在，但還是沒說話。(從這裡開始，就稱大堂嬸和二堂嬸，免得羅氏王氏吳氏的分不清。)
眼見著一碗紅燒肉馬上見了底，大堂嬸跟幾個孩子還沒動筷，海棠忙熱情的笑道：“大堂嬸，桃花姐，搛菜吃呀，今天這菜我可做了好久呢。”
胡氏羅氏也忙讓快吃。
大堂嬸幾個小心翼翼的拿起筷子，桑啟的筷子剛朝那碗紅燒肉伸去——