《穿越之廚娘的戀愛與冒險》全本免費閱讀
接下來的步驟就沒什麼難度了，隻見喬薇婭把黃油酥皮放到了一個乾淨的盤子中央，再把盤子置放到了冰水盆裡，她還將盆裡的水控製到了盤子的水平線下方一點點。
然後喬薇婭拿出了一個法國洋薊（ji），在洋薊的頭部橫著切了一刀，喬薇婭跟著又切開了半個檸檬，用叉子在這半個檸檬上輕輕刺了幾下。
隨後她很輕鬆的，就在那個洋薊的橫切麵上塗抹上了檸檬汁。
做完這些，喬薇婭又拿出了一塊乾麵包，把乾麵包切成了小塊，用牛奶浸泡了一下。
當喬薇婭做到這裡，葉喬薇忍不住的在心裡想：“嗨，這個時代的水手們吃的麵包都長這個樣子，假如隻是為了方便儲存的話，能夠改善的空間其實還很大的呢。”
然後喬薇婭把奶酪和洋薊一起放在一個小碗中，直接壓成了泥，在那裡邊又加入了一點點檸檬汁、鹽和黑胡椒調味。
接下來就是重頭戲了，她還需要準備包裹在黃油酥皮中間的魚排，這樣就可以讓整個料理的味覺層次更加立體和豐富，樣式也更美觀。
“哈哈，布雷克要是看到了這個，肯定會很喜歡的。”喬薇婭有些得意的想，她很滿意麵前的新作品。
至於魚派，喬薇婭則是使用了在近海很常見的鱈魚，因為製作起來會更加的得心應手。
隻見喬薇婭把鱈魚直接去鱗後剔骨，隻保留了一塊中間完整的魚肉。
隨後她將兩塊鱈魚肉重疊在一起，並在中間夾進了一些奶酪。
最後，為了口感與營養的均衡，喬薇婭還準備了一些蔬菜奶酪餡，在那些蔬菜奶酪餡裡，她還加入了一些牛肉顆粒。
喬薇婭把黃油酥皮完全鋪平了攤開，再用小刀把酥皮切出了兩片大魚的形狀。
根據葉喬薇的設計，用來包裹在魚身上麵的那一片酥皮，比放在魚身下麵的那一片酥皮的麵積，切得稍微大了一點。
然後喬薇婭拿出了餐刀，在比較小的一片黃油酥皮上抹上了一層奶酪洋薊泥，擺上兩片魚片。