《穿越之廚娘的戀愛與冒險》全本免費閱讀
“好，沒問題，喬薇婭小姐，您這本食譜書上的記錄，已經很詳細了。”
塞西莉亞大概掃了一眼，喬薇婭推到她麵前的食譜書頁，點了點頭，乾勁十足。
按照喬薇婭的那本食譜書上的那一頁記錄，她和塞西莉亞開始了分工協同工作。
她們先是拿來了一個大的圓盆，把一大塊的奶油放了進去，然後又找到了一個比圓盆稍微大一點的長方形容器，在那裡麵放進了半盆熱水。
喬薇婭和塞西莉亞，將那個圓盆放到了長方形容器的熱水中，把圓盆裡邊的奶油，隔著容器裡的熱水融化掉了。
在將奶油融化好了以後，喬薇婭又直接在奶油中放入了砂糖、鹽和蜂蜜，然後她讓塞西莉亞幫忙，把這些材料一起攪拌均勻到蜂蜜和砂糖都融化。
奶油攪拌均勻之後，喬薇婭又拿出了幾個檸檬，她把檸檬外層的皮，用小刀輕輕的刮了下來，做成了一些檸檬皮的碎屑。
然後喬薇婭又順手拿起一把小刀，切開了那幾個她在剛才削掉了皮的檸檬，擠出了一大碗的檸檬汁。
喬薇婭在那碗檸檬汁裡，加進了一些砂糖和檸檬皮的碎屑，又隔著剛才那半盆熱水，把這個碗裡的所有食材都攪拌均勻，直到砂糖融化為止。
隨後，喬薇婭讓塞西莉亞，幫她找來了另一個乾淨的大盆，喬薇婭用一張乾淨的細紗布，過濾出了一小袋的麵粉。
做完這些以後，喬薇婭和塞西莉亞一起合作，打了十個雞蛋，她們倆仔細的，將雞蛋的蛋清和蛋黃都分離了開來，分彆放到了兩個小碗裡。
為了保持蛋糕的口感和水準，葉喬薇彆出心裁——
葉喬薇想到了，在這種時候，還可以使用一大匙的檸檬汁，來代替攪拌蛋白霜時，會用到的塔塔粉。
關於葉喬薇考慮到的這個第二個方案，她在昨天，也已經記錄到了喬薇婭的這本食譜書裡。
葉喬薇根據眼前她們可以獲取的食材的配比，所得出的結論是——
隻要在加入一些檸檬汁以後，再適當的減少一些蛋白的用量，那麼這種蜂蜜檸檬蛋糕的蓬鬆度和風味就不會打折扣。
喬薇婭在她與塞西莉亞，剛才分離好的那一碗蛋清裡邊，加入了一些檸檬汁以後，就開始著手打發蛋白霜了。
喬薇婭分開了兩次的步驟，在打發蛋清的時候，分彆加入了兩次砂糖。
在蛋清打到有些乾燥和起泡的時候，一大碗既好看又潔白的蛋白霜就形成了。
喬薇婭把剛才已經通過細紗布，篩選過了一次的麵粉，放到了剛才從雞蛋中分離出來的蛋黃裡，拌勻成了蛋黃糊。
這個步驟做完以後，喬薇婭又拿來了另一張乾淨的細紗布，仔細的把蛋黃糊裡的氣泡和小顆粒過濾到了另一個做糕點的模具裡。
最後，喬薇婭把打發了的蛋白霜，分開了分彆的三等份。
依照前後三次的順序，雙手協調著操作，在攪拌的同時加入了蛋黃糊中，並且拌勻，這樣製作蛋糕的準備步驟就算是完成了。
塞西莉亞這次，是來給喬薇婭當助手的，她在空閒時，就站在喬薇婭的身旁現看現學。
最後在喬薇婭停下了手頭的動作時，塞西莉亞更是忍不住的讚歎道：