整個四合院,除了傻柱弄了一個豬頭,其他人都沒有。
傻柱在家裡煮豬頭。
這豬頭傻柱可是花費了大力氣才弄好的。
給豬去毛就不容易,那麼多的豬毛不好去。
傻柱用瀝青去豬毛。
這東西去的乾淨。
然後用火再燒一遍。
把豬頭清洗乾淨就行了。
等到把豬頭處理乾淨了,才開始放調料煮。
又煮了幾個小時。
等到豬頭煮好了,傻柱撈出一個豬耳朵出來,直接切了拌了拌。
其他的都準備做成豬頭凍,把豬頭吃拆了,把裡麵的骨頭拿出來。
然後把肉切了放在盆子裡,把湯倒在裡麵,等著凍好。
把另一個豬耳朵拿出來,直接給秦淮茹送去。
這麼好的東西,怎麼能忘了秦姐。
其他人家就沒有傻柱家這麼好了。
除了廠裡發的,就是自己買的一點。
傻柱浙西鵝肉能夠吃到十五,彆人家可沒有這麼多肉。
除了傻柱,三大爺家的老大也買了一些豬下水回來。
他沒有傻柱有錢,工資沒有傻柱高,但是在食堂裡,總會有點好處的。