她將酸筍簡單清洗後切成塊，隨後再將禾花魚用各色調料醃製起來。
她做菜過程中有位胖廚子不住皺眉：“真臭！”
發酵的酸筍的確有一股濃厚的酸味，有人嫌棄它刺鼻，喜歡它的人卻一聞見就垂涎三尺。
榴花忙解釋：“我在正式飯點前做，不會影響您的工作，再者，我開著空氣淨化器，一會就能無影無蹤。”
胖大廚還是不滿：“我晚上要做蛋糕，你沾了味道怎麼辦？”
“上次你在廚房屁顛屁顛給首席女仆煮螺螄粉時怎麼不嫌臭？”陳廚師長站出來維護榴花，“還不是生怕老夫人喜歡上吃彆人做的菜？”
她一句話就揭穿了胖大廚的心事，他哼了兩聲，甩袖離去：“我就不信老夫人會喜歡這個口味，走著瞧！”
素素搖搖頭：“現在老夫人最喜歡他做的菜，所以他總是想辦法排擠他人，巴望著等陳廚師長退休後接班呢。”
榴花沒搭理這個人，繼續在淺口砂鍋噴一層亞麻籽油後加入蒜粒、紅蔥頭炒香。
隨後將禾花魚和酸筍一起炒製加蓋。
大火燉煮後又在鍋沿倒了一圈白酒，騰起一圈紅色火焰。
說多少都無用，隻看老夫人到底喜不喜歡了。
霍家的晚餐上。
霍寶欒念叨了一句：“怎麼天天三個人，好冷清。奶奶，您催催二叔趕緊結婚，到時候生七八個孩子讓宅邸熱鬨熱鬨。”
霍至晟不動聲色攤開餐桌布鋪到桌前：“聽說白雪薇的18歲成人舞會缺個男伴。”
霍寶欒立刻縮脖子：“不要不要！聽說她虐貓。”
老夫人笑著搖搖頭，環視餐桌：“怎麼今天有道沒見過的菜？”
“看著不清淡呢，裡麵有辣椒青花椒，看著就味重。正好是我喜歡的。”霍寶欒說著就要去動筷子。
老夫人吃得清淡，二叔又對吃什麼沒講究，唯獨他口味偏重。
就在這時管家開口：“這道菜是一位廚子尋榴花做給老夫人吃的。”
“老夫人？”霍寶欒筷頭一頓。
“榴花？尋榴？”霍至晟眉頭一挑。
“是的。”管家回答，“是當初老夫人收留的一批孤兒，他們長大後有部分人來家裡工作。這位就在廚房。”
老夫人來了興致：“這名字我記得，當時夏日尋榴，覺得頗有意思就替她取了名字。”
收養他們是出自善心，並不強製讓他們霍家工作，隻是有人願意來家裡工作才會雇傭。
因此來了興致：“把她叫過來問問。”
說話間三人已經動筷。
禾花魚鮮嫩多汁，與平日裡吃到的魚口感截然不同，讓人耳目一新。
酸筍開胃，入口後讓人津液流出，嚼一口脆爽十足，哢嚓哢嚓滿口生津。
酸筍的酸、青花椒的麻、禾花魚的鮮，幾種口感在口中交融，讓人頓覺滿足，這就是江湖菜的魅力。
霍寶欒忍不住加了一碗米飯。
老夫人不住點頭，唇角含笑。
就連霍至晟都多往這道菜動了幾次。
這道菜是整桌最先空掉的菜。
飯後，榴花進了餐廳。
不愧是富貴人家，這餐廳比她穿前租住的整個三室一廳還大。
餐桌前坐著三位，其中那位白發蒼蒼的和藹婦人就應該是霍家老夫人了。
霍老夫人眼前一亮，進來的女孩長相清麗，禮貌有禮，一看就是個好孩子。
霍至晟也打量了榴花一眼，長相很好，但身上有一股……市儈氣。
清麗出塵的仙子相貌配上圓滑市儈的市井氣息……
怎麼說呢？這兩種截然不同的元素在她身上碰撞，反而讓她變得神秘而有彆有韻味。
榴花不敢怠慢，禮貌問候。
“你這孩子怎麼想到做這道菜的？”霍老夫人饒有興致。
“我小時候在一份雜誌訪談上看到老夫人專訪，說您十八歲時最喜歡吃這道菜，背後還有個故事。”榴花慢條斯理說出緣由，“