21. 螺螄醬(2 / 2)

艾秋秋理直氣壯,“第一頭野豬是我發現的,第二天野豬不是我,你們也吃不上,我多吃一口不是應該的嗎?”

“你不會謙讓嗎?”

艾秋秋笑,“等相處的時間長了,嬸子們就知道,謙讓跟我不搭邊。”

她提著豬肉豬油豬肚,還給季秋梅家的那一斤帶過去,接上陸江黎回家,問他豬肉想怎麼吃?

“五花肉炒蒜苗,或者東坡肉,你想吃哪一種?”

陸江黎都想吃,聞著豬肚臭臭的,“媽媽,那豬肚怎麼吃?”

要是有雞就好了,可以做豬肚雞吃。

她這麼想,真假千金也這麼想,來到六十年代什麼都好,大鍋飯,人也不內卷,什麼都是天然的,就是物資太匱乏,有了豬肚,她們把家裡養的那隻,留著中秋吃的大公雞貢獻出來,說搭夥吃豬肚雞。

……

晚上,陸文遠回來了,何家也回來了,發現屋後搭了個露天的土灶,就一個灶孔,上麵燉的香噴噴的雞塊和豬肚,灶台上圍著放了一圈燙菜,有季秋梅家帶來的粉條、真假千金下午跑去買的土豆、蓮藕、青菜、豆腐等燙菜,還擺了一圈小板凳。

“這是個什麼吃法?”陸文遠問。

艾秋秋說:“豬肚和雞燉的火鍋,我調了蘸料,你的是加辣的,端過去吧。”

現在這個年代,一鍋豬肚雞肯定不夠八個成年人吃,還有個小孩呢,所以大家也都是吃幾筷子,就開始燙菜吃,不過那湯是真好,每個人都喝了一大碗,吃得心滿意足。

艾秋秋也滿意,今天隻吃了豬肚,還有二斤豬肉,放在缸裡,用山泉水冰著,放一天不會壞,明天就吃掉。

豬油的話晚上煉出來,油渣明天炒個大白菜,這日子過得,實在不賴。

送走客人,給兒子洗了澡,讓他回房間看書,陸文遠又回了廚房,看到兩個木盆裡足有二十多斤田螺,想到炊事班的話,打算提一提。

艾秋秋剛把油渣煉好,弄了十來個,撒上白糖拌均勻,遞給他,叫他送去給兒子。

“大晚上的,又是糖又是油,還是彆吃了。”

“又不是天天吃,這個涼了就不脆了,我自己送。”

陸江黎果然愛吃,艾秋秋又給自己拌了半碗油渣,還問陸文遠吃不吃?

陸文遠搖搖頭,把鍋裡的豬油舀到瓦罐裡,弄好之後,把食堂的事說了一下,問她願不願意教炊事班做螺螄醬?

艾秋秋說:“幸好你沒答應,螺螄醬好吃,全靠我調試的配方,我要拿來搞作坊,還想叫你去跟政委說說,發展一下家屬院的經濟,我們家屬也要自給自足,創造集體經濟,對吧。”

陸文遠:……他不讚同,“彆多這個事,吃力不討好。”

……

艾秋秋能聽她的才怪呢,第二天自己跑去找政委他們,說了想法,個體經濟是不允許,沒說集體經濟不給搞,而且部隊的家屬,推過不少到地方上班,如果家屬院內部就有工作崗位,那不是好事嗎?

至於銷量,之前做的還剩下一瓶送給政委,他和師長嘗了讚不絕口。

問了一下,搞作坊需要多少資金?