中午吃完飯，陳林和陳祥海要繼續去栽油菜，今天得把家裡的地栽完。
陳川看了一下火炕上的雞蛋，都還挺好，沒有被烤熟，溫度也合適，看完又抽空去看了一下新建的雞舍情況。
有點時間又開始試著繼續做餅，其他步驟都已經能把握，唯一把握不好的就是上爐烤。
好在現在成功率已經很高，很少出現烤糊或沒烤好的情況。
前麵工作準備好，光烤的話，十五分鐘左右就能出一批。
下午吃完飯，等工人走後，陳川拿了一些中午做好的餅乾和一個蘋果給趙正海，他每天待在一個房間裡篩米，偶爾出來一下也是幫忙看雞舍施工進度，乾活勤勤懇懇，陳川還是很滿意的：“老趙，這些你拿回去吃。”
之前陳川也給過趙正海餅乾，都是有點微糊的，糊得都有苦味的都碾碎拿去喂雞了。
這次給的餅乾都是好的。
“謝謝陳老板。”趙正海笑著接過，他見過蘋果，但不知道叫什麼：“陳老板，這果子叫什麼？”
“蘋果，北方的水果，洗一下就能吃，裡麵有一點點果核，那個就彆吃了”陳川說道。
蘋果籽有毒，雖然吃一點不會有事，但還是少吃好。
“哦！謝謝陳老板，那我先回去了。”趙正海還是挺喜歡在陳川這工作的，除了工資，偶爾還能拿點零碎吃食回家，家裡小孩都喜歡得很。
“嗯！慢走。”陳川客氣了一句。
趙正海走後，陳川把正忙著喂雞的大哥叫了出來：“哥，我們這餅乾賣得還好，戴師傅還會做其他幾種餅，等我們學會了，單靠自己挑擔子出去賣總不行。”
陳林倒沒覺得不行，不過弟弟這麼說了，肯定是有想法的：“你怎麼想的？”
陳川說道：“我目前有兩個想法，一是在縣城開個店，專門賣我們做的餅乾，隻要大家都知道我們店，誰家要吃，肯定會去；二是找小商販合作，讓他們幫我們賣。”
“開店要房子；跟小商販合作，不會被當成批發吧？”陳林對現在的經商環境還是比較了解的。
縣城沒有現成的門麵，也沒有所謂的商業街。
畢竟過去這麼多年不準做生意，即便是臨街的房子，那也是當住宅建的，不會考慮商業經營的需求。
要租店鋪的話，隻能找臨街的居民房，自己稍微改造一下，當成店鋪用。
陳川說道：“房子應該不難，我在縣城認識一些人，可以讓他們幫忙留意一下。”
“如果能租到十幾塊錢一個月的房子，我們再請個可靠的人幫忙看店。”
“一個月的開銷頂多也就是五十多塊錢，應該不會超過六十。”
“我們餅乾每斤利潤至少兩毛，一個月隻要賣三百斤，就不會虧，甚至還略有盈餘。”
陳林一聽，細算了一下：“那一天要賣十斤，每天都能賣到這個量麼？餅乾也不便宜。”
陳林是真有點擔心，他們家在農村算有錢，家裡也不常吃餅乾。
有些人一年到頭也吃不了幾次餅乾。
“我覺得問題不大，今天我賣了三四十斤。而且我們可以提高售價試試，今天我賣六毛很快就賣完了，證明這個價格大家還是覺得便宜的。”陳川一直在琢磨，副食店最便宜的餅乾都賣七八毛，還要糕點票，自己賣個八毛到一塊應該是沒問題的。
雖然這樣琢磨，心裡也有擔心。
現在收入太低了，一塊錢一斤，相當於很多人一天的收入了。
如果換成後來一天收入，這至少也是一百多一斤的餅乾，有幾個人能買？
可成本又降不下來，糧站的麵粉一毛九，問題是要糧票，一斤糧票外麵可以賣九分到一毛錢，這也相當於錢啊！
算起來還不如去外麵買兩毛七的麵粉。
白砂糖七毛八分錢一斤，用量也不少，一斤餅乾得用掉一兩多白砂糖，那就是一毛錢左右。
還有木炭、人工等，這些加起來，成本就要將近四毛了。