小炒肉也不錯,特彆是加了點豆豉,很是開胃。小青菜嫩脆滑口,也不錯。
“珍姐,你手藝真的不錯耶。”董梅誇讚道。
“喜歡就好。”珍娘道。
“珍姐,我提點意見哈。”董梅輕聲笑道,“自家這麼吃完全沒有問題,若是當廚藝教給彆人就要再講究點。”
珍娘不明白:“什麼?”
“比如,這個小炒肉火候稍過了點,所以肉絲兒老了點,青椒也有點泛黃,口感稍軟了點。青菜很好,若是擺盤的時候能朝一個方向,看起來就不一般了。至於綠豆糕,到時候我弄幾個精致漂亮的模子過來,就無需用手捏了。”董梅一一點評了下。
“那……乳鴿湯呢?”雖然還不明白董梅的意圖,但珍娘也是個好學的。
“乳鴿湯很好,隻不過少了幾樣東西,明個我就帶來,以後隔三差五的給她們燉,對了,往後買兩隻燉一鍋。”董梅道,“她們幾個很辛苦,往後這中午飯就麻煩你弄兩三樣小菜,所有食材的錢一並給薑校長入賬即可。”
珍娘連忙點頭:“您放心。”
眾人:“……怎麼說著說著就岔了?”
今個腦子有點不好使,董梅恍然:“珍姐,女子班缺個廚藝教員,不知你有沒有興趣?”
“我?”珍娘聲音都打顫。
“就是教那些女娃做飯食,家常的就行。”董梅道,“這個我另外算錢給你。”
“不,不是錢的問題。”珍娘忙擺手,“那些都是千金小姐,我怕手藝不行。”
“行的。”董梅寬慰道,“真正的千金小姐也不用常下廚的,她們隻要掌握幾樣拿手的就行。比如說燉湯,大戶人家很講究這個燉湯,還有點心,你這個綠豆糕就很好。”
對於廚藝老師,董梅也是權衡考慮過的。
要說去酒樓請個廚子過來也行,但是她覺得酒樓的飯菜味兒太重,真不適合家裡人天天吃的。
所以瞧著珍娘廚藝不錯,而且,她還有很大的潛力。
做飯也是要靜心的,珍娘看起來心不靜,果不出是她家裡那點事兒罷了。
珍娘的男人祖上也是出過舉人的,不過到他這輩已經沒落了,但是這秀才十分清高,寧願在家裡餓死,也不出門尋個活計,還夢想這他能一舉中舉呢。
“那我再琢磨琢磨,到時候您要是覺得行,我就……”珍娘有點語無倫次了。
“行,那這陣子你就靜下心來好好琢磨給我們吃,一切都算賬上的。”董梅笑道。
“請到先生了?”見這邊事兒說妥了,秋菊才問道。
“嗯。不錯!”董梅頭也不回,先吃了快綠豆糕,“學院的孔夫子真不是一般人,開明,睿智,最重要的是人還好。”
眾人聽了董梅好一陣絮叨,講得就是剛才跟孔夫子相聊甚歡的事情。
“孔夫子跟甄老先生是同窗。”秋菊道,“所以,甄老先生也時常去學院授課的。”
“哦?”
董梅詫異,這小鎮子的能人還挺多。之前一直在村裡打轉,鮮少來鎮子,所以對於鎮上的“大人物”還了解不多。
不過,他能跟孔夫子交好,還能教出秋菊這樣優秀的人,這甄老先生定是不賴的。
“那以後甄老先生授課,你們也都跟著聽。”董梅叮囑姐倆,這樣的大先生來授課,可不能浪費了,一定不一般的。
“到時候我也要聽課。”