說曹操曹操就到。
院子外頭就聽她叫喚,“梅娘,梅娘。”
隻見曹氏扛著一長竹竿,上麵掛著東西,“你們瞧,這平底鍋弄出來的豆腐皮就是薄。”她把竹竿架在院子籬笆一角,大夥兒都圍了上來。
還真是,黃黃的半透明豆腐皮,約莫十來張,晾在竹竿上,還是濕濕的。
董梅把一半的豆腐皮都收攏,擠在一起晾曬。
眾人不解。
她解釋道,這樣晾曬的豆腐皮叫腐竹,口感跟平鋪的豆皮不一樣,待明天曬乾炒著吃就知道區彆了。
吳氏湊近聞,“真香!嬸子,您可真厲害!”
“這可都是梅娘的主意,我磨了半輩子豆腐,最近才發現其中的奧妙。”曹氏說著又拉梅娘坐下,“怪不得你說豆子能做出很多不同的吃食,我最近在琢磨你說的豆泡,炸了幾次不太成。”
“不過,一次比一次好。”曹氏樂嗬嗬道。
“嬸子,那個油溫控製下,什麼時候該添柴,什麼時候該熄火,再琢磨看看。”董梅道。
瞧著她的這個勁頭,估計不日豆泡就能成了。
其實這些董梅也不知道具體方法,隻是跟曹氏聊了那麼幾句,她就能琢磨個七七八八,還真是個能人。
接著仨女人商量下豆製品作坊事宜。
她又拿出兩圖紙,是她結合古代灶台畫的豆漿隔水加熱的預案。曹吳二人根據她的講解,提出了不少改進方案,非常合理。
就這樣,三個女人就把這工程定了下來。
“回頭叫你周大哥和長庚,把那三間屋子加固一下,給它中間打通了,這樣豆腐、豆腐皮什麼的都在一個屋裡做。”吳氏快人快語道,“這圖紙上畫的平底鍋、鐵架子等明兒就跟漢生商量。”
曹氏時不時插上一嘴,兩人把後續事情安排得及其妥當。
待她們停下來之後,董梅道:“不過有件事情,我們得在前頭商量好。”
二人不明所以,相互看了看。
“二嬸兒,嫂子,這事咱三家一起,你們出大力,我出小力。這作坊投入多少銀錢咱平攤,虧了咱一起擔著。”
她兩又點點頭,這不是多餘的話麼。
“所以,咱按照四四二分賬。”她指著二位道,自己拿兩成,她兩各得四成。
這下二人急壞了,這不成啊,這主意都是董梅想出來的,雖然她不出苦力,但是她出了腦力。且沒有她,哪來的這作坊。
再者,這作坊以後能不能做大還得靠董梅呢。
“你們聽我說,這樣很合理。嬸子你就負責這些豆製品的製作,包括開發新的品種,隻要你去琢磨,能有幾十種呢。”她又對吳氏道:“嫂子,你負責管理,衛生方麵。咱這個做起來肯定要請人手,這方麵可得留意。”
二人連連點頭。
“我隻能幫著賣出去,也不是什麼累活。所以這樣分合理。”她又告訴二位,到時候也得簽訂個契約,正式一點,畢竟是生意。
曹吳二人一會子點頭一會子搖頭,她兩心知,董梅這是鐵了心要回報兩家。這作坊她自個就能建起來,請幾個人照樣能做。
“姐姐,到時候叫芸娘她們去上工吧。”梅娘突然蹦出一句話來。
看來芸娘的事情已經塵埃落定了。
她當即道:“嫂子,到時候叫芸娘去幫忙吧。”
“曉得,她也是個苦命人。今兒她和離是你使的勁吧?”吳氏道。自昨個周平回家跟她說得那些,她就料到董梅定會暗中幫助芸娘。她兩都有相似的遭遇,同時苦命人呐。