第62章 紅果醬(2 / 2)

以後你老要是想吃了就去我家,我保證讓你老吃的心滿意足,你說咋樣,秦老頭說那感情好,等我和你叔把家裡這些雜事忙完了,就帶著你大娘去你家串門。

富貴笑著說阿爺那你快點乾活,早點去我家,這樣我就能吃肉肉了,秦老頭聽著娃娃這麼說就笑著說你個小機靈娃,怪不得你吃的白白胖胖的,看來你這身上的肉都歸公你這巧嘴上。

小蝶說這小子就是會說好聽話哄你們這些老人,屋裡人看到富貴拉著她娘來了,蓮花娘說大妹子這就是你家兒媳婦,哎呦你家小子真有福氣,老太太說咱都有福氣,說著就出了屋。

來到院子裡,秦老頭說老婆子她就是陳屠夫那巧閨女,王老太太說哎呦你這閨女可是這一片的巧閨女,說著笑著說快過來坐這邊,咱們就在這院裡,讓你嬸子教你做紅果醬。

小蝶說大娘你老快坐下,蓮花說小蝶你來我和你說一遍咋做的,首先把紅果子挑好的出來洗乾淨晾乾水分,晾乾水分後把果核去掉,三就是把鍋刷乾淨,按著紅果子的多少,果子多就多加一碗水,看著鍋裡的水用手壓一下果子水能漫過手背就可以了,然後喜歡吃酸的你就少放點糖,要是想吃甜的多放點糖,這糖你放的時候一點一點的加,這樣你第一次做味道也不會差到那裡。

就點火燒鍋,熬到果子軟爛,就改小火,用擀麵杖慢慢攪拌,就像熬豆沙一樣慢慢熬到鍋裡的果子水分都沒有了,用擀麵杖挑起鍋裡的果醬看看它要是粘著不掉下來,這樣就是熬好了,等它放涼了在裝到乾淨的陶罐裡封好口,吃的時候用乾淨的木勺挖出來就可以吃了。

不管是拿饅頭沾著吃,還有泡水喝都可以,說你記住沒有?一會我讓你叔把小土灶搬出來,我看著你來做,這樣你也能更好學習,這樣你下午在家裡就能自己做了。

小蝶說謝謝嬸子,我一定不辜負你的期望,小桃說娘我們給你加油打氣,老太太笑著說看看家裡還是要有小不點,這樣才熱鬨啊!

看看兩娃娃來了我這老臉都笑出褶子來了,秦老頭說就是就是,廉江把土灶搬出來,有抱了一捆柴過來,這才把紅果子拿出來,就這樣來來回回折騰好幾次才把要用的東西準備好,蓮花說老小蝶我給你燒火,你來操作。

就這樣兩人合作不到一個小時就做好了果子醬,蓮花說小蝶你還真是心靈手巧啊,我就說了一遍,看看你做出來的果子醬可比我第一次做的好多了,一會涼了讓我娘嘗一下味道就知道你出師沒有?

就這樣小蝶把要用來裝果醬的壇子用燒酒點了給壇子消消毒,這樣果醬放裡麵時間長了也不會壞,這一小壇一家子吃個七八天不成問題,王老太太過來說小蝶挖點給我嘗嘗 老太太接過筷子沾一點嘗嘗,嘗了後老太太說你這閨女可比你嬸子第一次熬果醬那是強太多了。

你回去多做幾次,那就出師了,今熬的也不錯,小蝶說大娘謝謝你的評價,過兩天我給你兩老做好吃的,老太太說哎呦那我可得去嘗嘗。

多虧你嬸子把我倆接來她這住,要不然我們還沒有這口福嘗到你這閨女做的好吃的,蓮花說娘你看看你女婿多好,你一來就能吃到小蝶做的飯菜,老太太說我女婿就這件事辦的漂亮。

幾人在院裡聊了一會,小蝶說大娘我和我娘俺們就先回去了,你老的空讓我嫂子領你來我家做做,認認門,老太太說好好,這個時候家裡都是雜活多,我就不留你們了,咱們閒了再聊。

就這樣小蝶和富貴還有小桃拉著老太太出了門,沒一會就到了家,有田說哎呦娘你老串門都能串到快做午飯才回來。

看看你兒子我都快做好飯了,老太太說你小子今挺勤快,這不是讓你媳婦去學咋著做果醬嗎?,再說了我們能學完就走,那不是讓人家笑話咱們沒禮貌。

有田說媳婦學會沒有,小蝶說下午我就給你做一鍋你嘗嘗不就知道了,接著說你做了啥飯,有田說還能有啥飯,玉米紅薯粥,炒個白菜咱們就吃飯。

老太太說咋沒看到你爹,有田說我爹在後院給羊梳毛呢?老太太說哎呦他可真有這閒心,有田說娘你可彆這麼說,我爹說他把羊照顧好了,冬天讓你喝羊奶呢?老太太說你爹這又是在外麵聽了啥話了吧?

有田說娘你還不知道吧我王嬸冬天可沒少喝羊奶,你看看她那身板是不是比你硬朗不少,我爹就是在外麵聽彆人說了,這不回來就去後院給羊梳毛去了。

小蝶說娘羊奶營養好,到了冬天我給你們煮,把你老給養的紅光滿麵的,開了春暖和了你老出去串門,讓彆人家老太太羨慕嫉妒你吧。

老太太聽了說那感情好啊,就這樣沒一會一家人都吃起了午飯,老太太說下午把紅薯粉在翻動一下,有田說娘這活你就交給你兒子乾,你老就放心吧。

老太太說你就嘴上說說,活還不是你媳婦做的多,有田說哎呦娘你看看你,每次都要揭穿我,小蝶說好了快出飯吧,吃完飯咱倆還要做紅果醬呢?

有田說知道了,就這樣沒一會就吃完飯,小蝶把鍋碗瓢盆洗了,小兩口就開始熬果醬,時間就這樣悄悄地溜走了,等兩口把果醬熬好午睡的娃娃們也起來了,小蝶把饅頭上抹了果醬給兩娃吃,說快拿去給你爺奶嘗嘗味道,老太太和老爺子都嘗了一口說哎呦真好吃。

怪不得族老拿這個跟寶貝似的,這東西還是個好東西,以後我也能天天吃了,有田說爹天天吃是不可能的,這果子也就這個時候有,你老最多能吃到開春,老爺子這也行啊,你爹我也不是那貪心的人,能吃到這果子醬就知足了。

老爺子說我出去轉轉,哼著小曲就這樣出了門,有田說娘你看看我爹又出去嘚瑟去了,老太太笑著說人老了就是這樣,咱們彆理他讓他去嘚瑟去,小蝶說娘我爹才是咱們這個家最會享受生活的人了,這樣的好心態,也是長壽的秘訣。

你老多學點沒壞處,老太太說你爹這嘚瑟勁就就是咱們給他慣出來的,有田說娘你一會也去你老姐妹那裡嘚瑟嘚瑟吧,老太太說你小子是不是討打,說著就笑了起來,,,,,