花椒:有;
乾辣椒:沒有。
這日子沒發過了,連蔥都沒有!
還好還有生薑。
蝦爬子這東西還是有不少樣吃法的,可以鹵可以醃,清蒸水煮,可醬爆可辣炒。
這其中有簡單的有麻煩的。
白峰自然是選擇最簡單的水煮。
鍋裡的水燒開了,把蝦爬子倒鍋裡,扔幾片薑片花椒去味兒,蓋上鍋蓋煮個七八分鐘,開鍋!
整整撈出了一大盆變色的蝦爬子。
光吃蝦爬子未免單調,這不還有蟶子嗎!
蟶子回來白峰就用淡鹽水養著,現在也養好了。
把燒開的水倒入蟶子盆裡,不停翻動,待蟶子嘴裂開就用筷子夾出來放到一邊。
鍋裡倒入適量油,待油燒到7層熱放入生薑,大蒜,辣椒炒香,最後倒入蟶子翻炒。
這時如果再倒入料酒,耗油,生抽,香味肯定撲鼻而來。
可惜沒有,隻能想一下了。
再放入鹽,至於味素...
就這樣吧!一盤爆炒蟶子誕生了。
雖然少了好幾樣調料,但還是香味撲鼻。
在白峰忙活這些東西的時候,韓美玲在一邊就像個傻子一樣看著。
她怎麼也沒想到男人竟然還會玩這個?
“你這技術也是在裡麵學的?”
“當然了!在裡麵你如果想學,可以學會很多東西,那裡麵可是五花八門什麼人才都有,比如我們牢房有個家夥,對付女人老厲害了,他隻要一眼掃過一個女人,就知道這個女人是好女人還是壞女人,因此他勾引老了女人了,最後流氓罪進去了。”
“你沒跟他學兩招?”
“我學那玩意兒乾啥?我家裡有老婆就是學會了有毛用?不學!”
這個回答韓美玲很滿意。
“吃飯嘍!兩個小饞貓準備好了沒有?”
“準備好了!”白航行和白朵朵的回答很是響亮。
“那就開吃!”白峰飛快地扒著蝦爬子外殼,扒掉殼後先給兒子一個,後給女兒一個,最後給媳婦也扒了一隻。
“我又不是沒長手,我自己扒!”
“這不是情誼嗎?我給你扒蝦爬子,說明我對你好,你吃了心裡就應該有甜蜜蜜的感覺,這叫調情...啊不對!是情調。”
“爸爸我還要!”白朵朵吃得賊快,已經把一個蝦爬子肉吃完了。
白峰又給女兒扒。
韓美玲夾起男人給她扒的蝦爬子肉,先是看看然後放進嘴裡。
慢慢地品嘗著。
味道鮮美、肉質甜嫩。
這玩意兒不挺好吃的嗎?為毛海邊人都不吃?
白峰給女兒兒子一人又扒了一個蝦爬子,扭頭看到媳婦還在品嘗。
“怎麼樣?好吃吧?它可是有很高的營養價值,不僅含有豐富的蛋白質,還和蔬菜一樣含有維生素,多吃對身體有很大好處。”
“你現在好像什麼都知道的樣子,不像以前,傻乎乎的。”
白峰把筷子往桌子上一拍:“說誰傻乎乎的?我可不傻!”
韓美玲一撇嘴:“自己覺得吧,不傻怎麼喝了兩年菜湯?”
這話說得好像也沒毛病,好人會進去蹲兩年嗎?,找書加書可加qq群952868558