沿海一帶的人對於海鮮是情有獨鐘，聞聽有賣魚的有人就把腦袋伸了出來。
“賣啥的？”
“青皮子！要不！八斤！”
還真有家庭婦女們拿著盆出來了，不過沒有買而是問了實質性問題。
“這魚不就是能曬魚乾嗎，怎麼吃呀？”
青皮子海邊人不吃，並不是它不能吃不好吃，其中一個最主要的原因是它刺多。
青鱗魚的刺可不是一般的多，那是相當的多。
正因為魚小刺多，因此青鱗魚在海邊隻是用來曬魚乾。
但海邊也有一句話：吃魚就要吃刺多的魚，因為刺多的魚味道格外鮮美。
會做的人家還是挺喜歡吃的。
但對於大多數家庭來說，因為平時不吃，也不太會做青鱗魚。
對於青鱗魚的吃法，重生人士白某人還是有發言權的。
“青皮子的吃法還是很多的，今天你們買我的魚算是來對了，我還會免費教你們青皮子的幾種通俗吃法。”
“你會做青皮子魚？”
“正經會！青皮子油脂豐富，魚肉吃起來極香，缺點就是魚小刺多，不喜歡費工夫的話，直接紅燒水燜，魚肉的油脂融化在湯汁中，拌飯吃是絕了。”
“這個吃飯我們都會，你再說說彆的？”
“第二個吃法是燒烤？你們會嗎？”
“咋燒烤？塞鍋底下燒？”
“那不燒成木炭了嗎？我教你們，你們家有鐵網沒有？不用太大有一小塊就行。”
“應該不難找！”一個婦女回答。
“很簡單，用兩塊磚頭，這樣立在地上，把鐵網鋪在磚頭上麵，把收拾好的魚放在鐵網上，下麵用木炭烤，烤熟了上麵撒點調料就行了，青皮子魚油含量較多，烤出來的魚肉格外香，你吃一次能想一輩子。”
“用木柴燒烤嗎？”
“木柴不太行，木柴因為煙氣大，會把魚熏出火燎味兒，不好吃。”
“可是到哪裡去弄木炭？”
“可以花錢去買，或者是自己燒，木柴彆燒透，燒到一半兒拿出來弄滅就是木炭。”
燒木炭不就是這麼燒得嗎！
“小夥！這個好像有點費事兒，還沒有省事兒點的做法。”
“有啊！還可以油煎，將魚去除內臟後洗淨，隻加食鹽增加風味，起鍋燒油油開後放入青鱗魚，小火慢煎到魚肉表麵微黃即可，再就是買回去曬魚乾了，它便宜呀，一毛多錢一斤，到哪裡找這麼便宜的魚，青皮子魚還有解毒消腫、補充營養的功效，多吃對身體有益處，不過對海鮮過敏的人忌食，你們若是有閒功夫，我還可以教你們幾種上檔次的吃法。”
上檔次的吃法就比較複雜了，對於農家來說不適合，很多調料農家也不具備。
“今天這魚買的有意思還學會了幾樣吃法，就憑小夥你教我們青皮子的吃法，我買一塊錢的。”
這就開張了！
白峰麻利地用秤秤了八斤魚。
“嬸！您看好了，八斤高高的，給您倒盆裡了。”
嘩啦一下，八斤魚就倒進了那婦女的盆裡。
“我家人口少，一塊錢的吃不了，我買五毛錢的行不？”
這有啥不行的，五毛錢不也是賣嗎。
他一共就六十來斤魚，你五毛她一塊，不一會兒功夫就撅出去一多半了。，找書加書可加qq群952868558