何家船離岸遠去的時間九點多了。
白峰就回家做飯,昨天買的那隻鵝雖然被他燒水禿嚕了一遍,把淨了鵝毛,甚至也切成了合適的肉塊,但卻沒來得及燉,還在土冰箱裡放著。
現在可以拿來燉燉了。
他準備來個鐵鍋燉大鵝。
韓永民負責給他燒火。
“姐夫!我也不是燒火那塊料啊,我請求停職處理!”
“那吃的時候是不是那塊料?要不要停止處理?如果你說吃我也不是那塊料,可以停職處理,那就不用你燒了,到時候我們吃你弄碗白米飯,聞聞味兒就行了。”
白米飯聞味兒?那肯定不如吃到嘴裡香,韓永民考慮了一下,乖乖地坐到西鍋台前,再也不提停職處理的事兒了。
白峰把昨天就切好塊的鵝肉塊拿出來,冷水下鍋,倒了一些黃酒進去,然後就讓韓永民大火燒開鍋。
他則在東鍋把上午韓美玲發的麵做了一鍋饅頭。
饅頭還沒揉完,西鍋就開鍋了。
開鍋撇去浮沫,撈出鵝肉放在溫水裡。
刷鍋倒油,再放入蔥、薑、蒜、乾辣椒等調料炒香,然後把鵝肉塊倒進鍋裡,煸炒至金黃色。
放入適量的醬油、鹽、冰糖、八角、桂皮、香葉,再加適量的清水,還倒了半瓶啤酒進去。
接下來就是燉了,開鍋後轉小火慢燉。
這就是韓永民的任務了。
白峰東鍋添水引火,然後繼續揉麵做饅頭。
等他把饅頭揉好,東鍋的水也開了,把饅頭在鍋簾子上擺好,放到鍋裡掐時間。
他彆的菜做的不算很拿手,但是燉雞鴨鵝,他絕對是把好手。
上一世偷來的雞鴨鵝...
咳咳!好漢不提當年勇!
“中午把劉豔也叫來吧,不差她一雙筷子。”
“她能來嗎?”
“怎麼不能來?將來就是親戚,有啥不好意思的?你不會連這個力度都沒有吧?真特麼給姐夫我丟臉,你姐夫我當年...”
這牛可不能對這小舅子吹,那可是他姐。
接下就是等待。
大鵝最低要燉一個小時,饅頭得蒸二十五分鐘。
“現在離八月十五還有一個多月,八月十五的時候,把劉豔領回你家給父母看看,然後冬月不管臘月就定親吧。”
“好!”
這個韓永民沒有反對的理由。
中午十一點韓美玲下班的時候,韓永民把劉豔也叫來了。
劉豔有些不好意思,羞羞答答了半天才進屋。
“哇!我發現了!”韓美華咬了一口鵝肉後發出一聲驚呼。
“死丫頭!一驚一乍的,你又發現啥了?”韓美玲對這個妹子是哭笑不得。
“我發現我姐夫最應該乾的是開飯店,不用乾彆的,就這一手燉大鵝,保證能賺的啥兜都滿!太好吃了!”
“鵝肉堵不住你的嘴,再說盛一碗白飯一邊聞味兒去!”
韓永民這邊噗嗤一聲笑了出來,二姐和二姐夫真特麼是倆口子,損人都是一個腔調。
不過話說回來,這大鵝燉的是真好吃,從來沒吃過這麼好吃的鵝肉。