“先用布粉器抹平,再用壓粉器壓緊。”林瑜良抱著胳膊看到兩人用壓穿台麵的氣勢使勁按壓著手柄,總算找到了她們之前不出咖啡的原因:“彆太用力了,不是壓得越緊越好。”
拿起粉罐晃晃,看看裡麵的粉末狀態,咖啡豆已經被磨碎的隻比麵粉略粗一點的程度:“研磨的時候有考慮到你們是女生,沒有做過力氣又很小所以粉打的很細。這麼用力壓的話萃取能流出才奇怪了。”
接過林允兒手裡的手柄,抽出一個攪拌棒重新將粉弄鬆散再遞給她,徐珠賢的也拿過來同樣弄散:“這麼細的話壓粉器自己的重量再用這個力道輕輕壓一下就好了。”食指在兩人的手背上按壓了兩下:“試試吧,不過不能給客人喝這樣再壓的就是了。我打工的時候被罵的可慘了。”
按照指導重新壓過之後,放好咖啡杯林允兒和徐珠賢一起擰上手柄、按鍵衝煮,視線和流出口齊平,臉上滿是期待的神色。不到一秒鐘咖啡就流了出來,兩個人好像完成了什麼重大使命一樣送了一口氣。
20多秒過後流速漸緩,林瑜良擰下手柄倒掉殘粉,端起兩杯萃取的意式咖啡基底送到兩人麵前:“怎麼樣自己做的要嘗嘗看嗎?”
本來就是逗逗她們沒想到兩人真的伸手接過了杯子,既然這樣林瑜良就從善如流的鬆開手。
林允兒傾斜著杯子,小貓喝水那樣伸出一點點舌尖快速舔了一下咖啡,酸澀帶著苦味瞬間充斥了口腔。下意識的看向身旁的忙內,見她小臉皺在一起嘴角下彎,手下意識的遮住臉,林允兒也就知道自己現在的表情大概是什麼樣子的。
林瑜良看著林允兒強忍著口中的苦澀,抹了一下嘴唇,讓萃取咖啡表麵的油脂在她的嘴角留下一道淡棕色的痕跡。小賢在桌麵上找到放冰水的水壺,抄起兩個玻璃杯倒滿,遞給林允兒一杯,自己也拿起杯子喝乾。
呲,持續響起的氣閥泄氣的聲音讓皺著小臉,嘴巴像小魚一樣不斷開合的兩人注意力重新回到林瑜良身上。
“還是苦吧?喝了水應該讓你們口腔裡的味道更明顯了。”林瑜良拿著奶缸,牛奶沒過蒸汽嘴三分之二左右,牛奶在氣流的衝擊下在奶缸裡行程漩渦,空閒出來的手不斷觸碰著奶缸的底部感覺溫度。
“我可沒有故意騙你們的意思,意式濃咖啡也是可以直接喝的。隻是一般人不太接受的了。”底部觸碰一兩秒就感覺燙的無法觸摸,林瑜良放下奶缸,擦乾淨蒸汽杆空噴了兩下。端起兩人剛剛放下的咖啡杯,用牛奶和奶泡拉了兩個棕櫚樹圖案出來,推到兩人手邊:“我也就會這一個圖案了。以後出名了可以找個超貴的咖啡店喝杯意式濃咖啡品嘗一下試試,說不定搭配不一樣會意外的享受呢。”
林允兒和剛才一樣伸出舌頭嘗試了一下味道,然後眼前一亮,雙手捧著杯子心滿意足的喝著,伸出舌頭舔掉上嘴唇留下的泡沫:“沒想到林PD你還會這個啊,還挺好喝的,是吧小賢。”
“嗯嗯”忙內捧著杯子擋在臉前,隻留下一雙讚同的眼睛被擋在咖啡的熱氣後麵:“加了奶之後和正常咖啡味道就一樣了呢,不過意式濃縮我大概這輩子都喝不慣吧。”
回想起剛剛苦澀的味道還心有餘悸,又喝了兩口咖啡才把再次湧現的記憶鎮壓下去。
“喝完,吃個飯團準備乾活吧,去看看你們外麵休息處的歐尼們吃沒吃。”上午林瑜良點單沒有端上桌的林允兒飯團讓林瑜良加熱後端了出來:“沒吃的話,我上午點單的意大利麵就讓她們吃咯。記得給外出的人剩點,她們應該也沒有機會吃飯才對。”
……
“阿尼哈色呦,少女時代樸泰煥)咿米達”金泰妍和崔秀英餓著肚子拿著紅色喇叭在街道上宣傳著,樸泰煥在一旁雙手舉著店門口的宣傳立牌。
索性臨近下午休息,而且換了個略微繁華些的地鐵口,募捐桶裡也準備了棒棒糖之類得小禮品。募捐得以順利進行,也和幾名捐贈人約定好了要來咖啡店光顧。就這樣在外遊蕩了近一個小時,饑寒交迫的她們才終於坐上保姆車回到了咖啡廳。,找書加書可加qq群952868558