上麵為了讓老百姓吃得更好，集合各大菜係之力於1966年1月出版了一本叫做《大眾菜譜》的餐飲書籍，
裡麵包含了各個大小菜係，絕大多數菜的做法。
要知道那可是1966年，老百姓覺悟最高的時候，基本上不會有人藏私，
現在提前14年當榜樣，搞不好他何雨柱以後還能參與標準製定，學到更多的東西。
既然遲早都要教他們，那自然是宜早不宜遲，
至於以他們的天賦和底蘊能學會多少，何雨柱可管不了。
“你們也不看看，自從我來軋鋼廠以後，到現在已經教了多少人做菜，而且以後還會更多，
這要是一道一道的教，你怕不是想累死我吧。
所以你們可得好好的讀書認字，
不然到時候因為不識字，廚藝落後彆人一大截，我看你們那時候在兒女麵前抬不抬得起頭來。”
見何雨柱真要給他們寫菜譜，這可是涉及到傳承的事情，
同誌們立刻激動起來，紛紛拍著胸口表態，
“小何師傅，你就瞧好吧，隻要那個什麼識字學校、速成學校和業餘學校開班，到時候我們第一個去報名，
不管有多難，我們一定學會認字，
不然不止對不起自己，浪費了這麼好的機會，更對不起你對我們的栽培，
你就放心好了。”
“就是，小何師傅，你就看我們的決心，到時候一定學出來。”
看他們這麼激動，雖然何雨柱表示理解，
但還是一邊潑冷水，一邊灌雞湯，
“彆，你們彆跟我表態，你們又不是為我學的，
說句大實話，既不是我給你們發工資，也不是我養家小，你們最後學成什麼樣，跟我的關係不大，
所以你們得自己為自己負責，為你們的家庭和兒女負責。”
見何雨柱這樣說，同誌們倒是腳踏實地了起來，“是，小何師傅，我們明白了。”
見狀，何雨柱就笑著點了點頭，
“說起來，不隻是你們要報名讀書識字，我以後也得去上這個速成學校或者業餘學校。”
食堂的同誌們都知道何雨柱是高小畢業，算得上是文化人，現在聽他也要去報名讀業餘學校，都有些驚奇的問道，
“小何師傅，你不是高小畢業，認字的嗎？
怎麼你也要報班學習啊！”
“就是小何師傅，你的廚藝都這麼好了，這一身手藝都夠吃一輩子，
哪裡還用得著學這麼多東西啊？”
《關於改革學製的決定》
(1951年8月10日政務院第九十七次政務會議通過，1951年10月1日公布)
幼兒教育；
初等教育：
甲、小學：修業年限為五年，實行一貫製，取消初、高兩級的分段製。入學年齡以七足歲為標準。
乙、青年和成人的初等學校：
(1)工農速成初等學校，
(2)業餘初等學校，
(3)識字學校(冬學、識字班)；
中等教育：修業年限為六年，分初、高兩級，各為三年，均得單獨設立。
甲、中學
乙、工農速成中學
丙、業餘中學
丁、中等專業學校（高級中學）
1)技術學校(工業、農業、交通、運輸）
2)師範學校
3)醫藥及其他中等專業學校(貿易、銀行、合作、藝術等)
高等教育：
大學、專門學院和專科學校，入學年齡不作統一規定，找書加書可加qq群952868558