回到北平，剛落地就聽來接機的許大茂興衝衝的說道，
“柱子、嫂子你們倆可算回來了。”
看許大茂這個樣子，何雨柱就知道他這是有話說，不由得笑著說道，
“有什麼事兒趕緊說吧！”
“這不是9月底的時候，翠花胡同開了一家悅賓飯館，好多人去吃飯，連外國記者都去了，
聽他們胡同的街坊說一個天賺好幾十呢。
10月份的時候我和於莉也去嘗了嘗，發現他們也就是占了個先機而已，論味道比你做的飯可是差遠了。
我這不是就想著等你回來了咱們是不是也搞一個小飯館，
沒道理這錢彆人能賺，咱們賺不了吧！”
聽到許大茂說要開飯館，何雨柱猜到這多半不是他的主意，果然一聽何雨柱問起，許大茂也有些不好意思，
“還真就是莉莉的主意，
一開始我也不同意，不過看那個悅賓飯館開了這麼久都沒事，
而且現在周邊也有人開飯館了，
看著人家一天掙我一個月的工資，心裡難免有些癢癢，這不就等著你回來嘛！”
這時候，婁曉娥也不由得有些心動，
“柱子哥，前麵咱們不是還在說沒有做生意的經驗嘛，要不咱們也開一個飯館得了，
就算不賺錢，那也無所謂啊！”
誰知婁曉娥剛一說完，就聽許大茂反駁道，
“不可能，彆人還沒柱子手藝好呢都能賺錢，柱子這麼好的手藝，沒道理賺不到錢。”
看著許大茂下意識的反駁，何雨柱笑著答應了下來，
“成，既然有人當了出頭鳥，那咱們也搞一個小飯館試試手，就當是積累經驗，
等以後真真放開了，咱們再弄一個大的。
甚至以後可以考慮搞一個連鎖餐飲，把這些年教出來的那些廚師都找來，我這個當師父的帶著大家一起賺錢。”
何雨柱有多少徒弟他自己都說不清，
但這不妨礙許大茂兩眼放光，這要真弄成了，那還不得天天數錢數到手抽筋啊，
跟著他就好奇的問道，
“對了柱子，伱說的這個連鎖是什麼東西？”
等何雨柱兩口子把在港島見到的連鎖商業模式給許大茂說了以後，許大茂就更來勁了，
“柱子，要像你這麼說的話，
你那麼多徒弟，那咱們以後不得把餐館開遍全國啊，那誰還能有咱們有錢。”
看著眉飛色舞的許大茂，何雨柱忍不住揶揄道，
“那可不，到時候彆人見到你都得叫你許首富，上趕著巴結你，還得看你有沒有那個時間見他，是吧！”
“去去去，
我再有錢也超不過你，到時候有你這個何首富在前麵頂著，
我再怎麼也當不成什麼首富。
……
說乾就乾，
何雨柱跟許大茂合夥兒的小飯館很快就開了起來，
打一開始隻是婁曉娥和於莉負責經營，
他們兩個大老爺們該上班還是上班，隻是每天下了班才過去幫忙。
等到1982年幾個孩子大學畢業，分配到了部委工作，賺到錢又完全沒了後顧之憂的許大茂這才提議辭職去搞連鎖餐飲，
此時的何雨柱自然沒有反對，甚至還把自己那幾千號徒弟拉了進來，
沒多久一個遍布全國所有大中城市的餐飲聯盟橫空出世。
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