楊廠長聽到這，緊張了起來，說“何師傅現在是六級廚師，等下個月老黃退了，何雨柱就是我們軋鋼廠食堂主任。”
楊廠長鬆了一口氣，心想“幸虧自己早做了準備，不然何雨柱被人撬走就完了”。
王廠長歎了聲可惜，自己廠裡最高也隻能給這麼高的職位了。
王廠長又說道：“何師傅，你給我們介紹一下這些菜吧，你做這麼好，肯定有自己的理解。”
說到做菜，何雨柱自信了起來，給幾位領導介紹起了菜的曆史，“這道回鍋肉，據說與湖廣填川的移民有關。
移民每逢年節要用大塊肉祭祖，先祖祭過的東西不能浪費，肉塊切片回鍋炒，逐漸演變成一道名菜，回鍋······”
何雨柱滔滔不絕地介紹著，幾位領導都被震驚了，原來這一道菜都有這麼多說法，怪不得人家菜做的好呢。
何雨柱介紹完，王廠長帶頭鼓起了掌，笑著說：“何師傅大才啊！
這個，我有個小事要麻煩何師傅，過幾天我有個家宴想請何師傅來掌勺，何師傅放心，少不了你的好處。”
說完從口袋裡掏出了一張收音機票，準備遞給何雨柱。
何雨柱沒有著急接過來，看向了楊廠長，在做的幾位領導都讚歎了一句，隻覺得何雨柱很懂分寸。
楊廠長也很滿意，說：“雨柱，拿著吧，這是王廠長的一片心意。”
何雨柱不再扭捏，接過了收音機票，放進了口袋，走出了包間。
“王廠長，那這事您看？”楊廠長問到。
“楊廠長，沒問題，這都是小事情，回頭我就讓會計把那批肉劃給你們軋鋼廠。”王廠長大手一揮。
等到肉聯廠的人走後，楊廠長走入後廚，對何雨柱說：“都虧了你，不然那批肉不會這麼容易就劃來。
你說說，想要什麼獎勵，我代表廠裡感謝你。”
何雨柱聽著心裡一動，忙著說：“廠長，您有沒有自行車票啊，我想買輛自行車，可惜買票。”說完一臉乞求地看著楊廠長。
楊廠長從褲兜掏出一遝票據，找了一張自行車票遞給何雨柱，想了想，又遞給何雨柱一遝工業票，便離開了後廚。
何雨柱喜滋滋地數了數，竟然有50張工業票，這下買自行車的票據齊了。