闔上茶碗，曲明嫣看向商夫人，溫婉道：“是永春的佛手茶。”
商夫人撩起眼皮，頓時來了精神：“沒錯！”
“那……還衝佛手？”曲明嫣仔細詢問。
“嗯。”商夫人點了點頭，回味道，“我記得之前去永春山巔一家茶藝館，也是這樣放在茶碗裡泡，但口感就很不一樣。”
商夫人好茶，對那個喉嚨回甘的味道，一直念念不忘。
曲明嫣不急不緩走到一旁的茶櫃，取下其中四罐標注著永春佛手的茶罐。
一一打開，放在鼻下嗅。
最後選了其中一罐。
商夫人好奇探頭：“你怎麼不選第一罐？。我剛剛選的就是第一罐。”
聲音剛落，旁側的夫人們連忙拍起馬屁。
“商夫人，這小門小戶的女人怎麼能跟您的品位相提並論呢？”
“就是啊！怕是好茶都沒喝過呢！”
“是啊，山裡來的，又沒上過大學，能有什麼樣的見識。”
商夫人被打斷，不悅凝了那幾個嚼舌根的女人一眼：“我有在問你們話？”
一句話，那三個拍馬屁的夫人瞬間噤若寒蟬。
商夫人又把目光放回曲明嫣臉上。
曲明嫣解釋：“這四罐永春佛手茶，在價格上相差不大。但第一罐是低緯度的茶，茶的香度會不夠。
第二罐是春後茶，且屬於輕烘烤茶，茶香會比較刺鼻，但也有個缺陷，就是傷胃。
第三罐是重度複火茶，口味比較濃鬱。但從商夫人剛剛選的第一罐茶葉來看，你應該會偏向口味清淡甘甜的茶葉，所以我選了第四罐茶葉，高緯度，烘焙適度。”
商夫人麵上閃過一抹讚賞，對曲明嫣要泡的茶也多了幾分期許。
曲明嫣點開茶藝桌上的開關，煮沸水，選了個高腳蓋碗緩緩介紹道。
“永春的佛手，是屬於烏龍茶裡的一種，適合采用山泉水和高腳茶碗來衝泡。
山泉水我選用的這款漳洲的山泉水。因為這款山泉水在地理位置上最接近永春，跟您之前在永春喝到的水應該是口感最接近的。”
說著，曲明嫣把山泉水倒入煮水壺中加熱。
商夫人好奇：“那為什麼要用高腳茶碗？”
“因為高腳的蓋碗，能讓茶葉充分舒展和呼吸，泡出來的茶水會更加清澈，接近茶葉的本味。”
商夫人覺得有道理，點了點頭，眸底多了幾分期許。
曲明嫣擺好茶具，提著沸水，把蓋碗和茶杯都淋了一遍，又取適量的茶葉倒入蓋碗中，加入98℃洗茶，醒茶，最後再衝泡出來。
她的動作行雲流水，搭配著她一身素雅的珍珠旗袍，顯得她整個人有一種東方女人的婉約美。
商夫人端起茶杯，放在鼻子下嗅了嗅，嘴角止不住欣喜上揚：“應該是這個味道！”
她迫不及待嘗了一口，滿眼驚喜，聲音也跟著高亢了幾分：“對！就是這個味道!”
之前那些揶揄曲明嫣的闊太太們麵色隱隱。
這會兒，也有地位比較高的豪門太太揶揄：“真不愧是茶藝師啊，衝出來的茶就是不一樣。”
那人素來跟黃淑芬不對付，這會兒抓起黃淑芬的手，姐妹情深地說：“你們家明嫣這個手藝，可以去茶館當個頭牌了。你啊，也放心了。”
聲音落下，不少太太們都暗暗笑出了聲。
曲明嫣看向出聲的那位太太，禮貌道：“夫人，我是茶道師，不是茶藝師。”
對方一愣：“什麼茶道師？”
可話說出口，那人麵色就沉了幾分。
這等於是在承認自己沒見識。