喬雨大方地答：“對，這個呀，叫做鹵菜，是我用幾十種藥材和香料精心做成的，不管是肉還是素菜，鹵出來都特彆好吃。”然後喬雨用筷子夾了些肉和菜在堂裡熱了熱，再讓文哥兒給眾人試吃。試吃的菜和肉是一早就做好的，切的小，就夠一人嘗一口，試吃的牙簽也是今早顧鋒準備的。
挨得近的一圈人，一人一口嘗了一遍。不用說，眾人的表情就告訴周圍的人，這鹵菜有多美味。
有一書生模樣的青年，搖頭歎道：“妙極，妙極。不知喬老板，這鹵菜如何定價。”
喬雨望向文哥兒，鼓勵他來報價。
文哥兒儘量大聲地報：“鹵菜一份十片，葷的六文錢一份，素的三文一份，鹵排骨一根十文。”
喬雨等文哥兒報完，給了個讚許的眼神。又大聲道：“今日第一天賣，買五份還送一份。”
這個價格對西市的人來說是不便宜的，但是因為圍著的人裡，能買秋梨膏的人不差這點錢。再加上剛才嘗了的，這味道沒有吃過，太香了。便五份五份的開始買。
剛剛說話的書生，一個人就要了十份葷的，再加兩根排骨。文哥兒熟練地用荷葉包上係上草繩。有客人想要熱一下的，喬雨就直接下鍋熱，還有住在附近的直接拿了碗過來盛，喬雨還給舀點兒鹵汁澆上頭。
外圍的沒嘗到的人，也開始一份一份的