第27章 芋兒燒鴨(2 / 2)

喬哥兒種田 燃燈兒 2594 字 5個月前

狗子聞言點點頭,用小手搓了搓自己的臟衣角。

喬雨以為小朋友害羞,就又招招手:“快來,洗完咱們吃好吃的。我把盆先給你放屋裡去。”

用蒸鍋燒了一大桶熱水,又教了小孩兒用肥皂。

說到肥皂,喬雨原本不打算做來賣的,現在家裡多了人,就想著自己晚上回來做一些晾著,第二天去擺攤的時候順便賣了,能賺一點是一點。

顧鋒回來後先把鴨殺好,鴨毛不好拔,有一層鴨絨。喬雨忙讓顧鋒把鴨絨單獨收了,等洗乾淨晾好,多囤點可不就能變成羽絨枕、羽絨被、羽絨服了。

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鴨肉有一股騷味兒,喬雨先用滾水炒了,再和薑蒜乾辣椒煎一下爆香,然後加點老酒除味,倒入芋頭,加水把所有食材都沒過,然後蓋上蓋子。趁煮開水的工夫,揉了兩個麵團,一個是精麵團,一個是雜麵麵團。麵團揉的稍微稀一些。

等湯開了,便把麵團團成個餅呼在鍋邊,滿滿呼了一整圈鍋邊。然後蓋上蓋子悶,大火收汁。

顧鋒在一邊看著,隻覺得自己夫郎真是聰明,這樣做飯肉菜主食都有了,又方便又節省時間,聞起來還特彆香。

“好啦,去讓孩子們把碗筷擺堂屋裡頭,你去看看狗子洗好沒,還有王大爺能不能起來吃飯。”喬雨對顧鋒說。

晚飯就是一大盤鹵味拚盤加一大鍋芋兒鴨,主食是蒸得一麵酥脆一麵軟糯的鍋邊饃。喬雨還泡了一大壺菊花茶,解膩。

狗子一早就洗完澡換上了乾淨的衣服,不僅自己收拾好了,還給王大爺用乾淨的濕帕子擦了身,也換了一身衣服,隻是顧鋒的衣服太大,王大爺穿著袖口挽了兩圈才合適。

顧小雪和顧小言圍著圓桌給大家發碗筷。

等喬雨把菜端上桌,大家才開始坐下。

顧鋒還是一如既往先給喬雨夾了塊肉,才開始吃自己的。喬雨見狗子和王大爺還是有點拘謹。就給他們一人夾了一塊鴨肉,笑嗬嗬道:“不要不好意思,把這裡當自己家就好。咱家什麼都缺,就是不缺一口吃的。尤其是你,狗子,多吃點才可以長得高,

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