第77章 豆漿油條(1 / 2)

喬哥兒種田 燃燈兒 2768 字 2個月前

《喬哥兒種田》全本免費閱讀

俗話說一層秋雨,一層涼。

喬雨從新家醒來的第一個早上,推開門就發現地上開始結霜。

這日和顧鋒說好了,要去山上打獵,所以喬雨起的比較早。自從把鋪子交給文哥兒,他每天都是睡到自然醒的。家裡早飯有時候是顧峰做,有時候是大爺做。一般都是稀飯饅頭這類比較常規的早餐。

石大娘家恢複了每日做豆腐賣,顧鋒一早就去買了一大罐豆漿回來。這個天氣加上熱乎乎的豆漿,喬雨特彆想吃豆漿油條。

好在因為天氣冷,不好發麵,所以喬雨專門在廚房備了一團老麵用來發麵,可以用來做酵母。

喬雨舀了一斤麵粉,揪了個老麵團進去,還加了一點豬油,兩個雞蛋,一點點鹽,用溫水和麵,揉好後靠近灶台等它發酵。因為天亮,灶上小火溫著熱水,自從喬雨來之後家裡所有人都會喝燒過的水。

差不多半個時辰,麵團大了一圈,喬雨就把麵團分成兩半,不用揉,案板上撒上一層麵粉,防止粘連,稍微壓一下兩邊的氣泡,全部切成一指半寬的長條。

背後突然伸出一雙有力的雙手,摟住喬雨的腰肢。嚇了喬雨一跳,然後聽到熟悉的嗓音。

“喬兒又做什麼好吃的。”顧鋒現在已經不再驚訝喬雨做出來的東西了,但是還是每次都會被驚豔到。

喬雨恢複手上的動作,將兩個長條用筷子從中間一壓。

“你幫我看著火,火不要太大。”喬雨說。

顧鋒就聽話地坐到早前的小板凳上,他那麼高的個子,坐在矮矮的凳子上,有一種反差萌。

喬雨等油溫還不是太熱的時候,把壓好的麵抻一下,慢慢放入油中去炸,油條受熱膨脹,瞬間膨大了好幾倍,聽到油炸的“滋滋滋”聲,顧鋒忍不住抬起頭來看,看到就是這一幕。

“這個,叫什麼?和我之前在北方吃過的油餅有點像。但是那個餅放進去,也不會長大那麼多。”顧鋒問。

喬雨又放了好幾根油條進去炸,邊用筷子撥拉油條讓它們受熱均勻:“這個叫油條,配豆漿吃特彆好吃。一會兒你試試。”

油條一定要趁熱才好吃,所以喬雨又大聲喊:“大爺,叫孩子們起來吃早飯啦!”