第124章 烤麵包(2 / 2)

喬哥兒種田 燃燈兒 2643 字 5個月前

顧鋼嘴角直抽,見弟弟一個大男人在那兒麵不改色地和麵。

喬雨則麵露微笑,不愧是他男人,被那麼多人圍觀和麵也麵不改色。

三個孩子見爹爹揉了半天,顧小雪和顧小言就有點待不住了,去後院逗小雞小鴨去了,隻剩喬星目不轉睛盯著爹爹的動作。

顧鋒以為將麵團揉至光滑就行了,誰知道喬雨每次等他要停手,就給麵團上倒一點點牛奶。

“你要把這個麵揉到很軟才行,很有韌性才行。”

喬雨解釋道。

顧鋒隻好繼續揉,反複幾次後,見喬雨又要往裡倒牛奶,顧鋒說:“要不乾脆直接全倒在裡麵。”

喬雨搖搖頭:“不行,那樣就稀得沒法揉了。”

顧鋒隻能認命。

不停揉了兩刻鐘,喬雨才讓他停下。

旁邊看的白蘭都驚呼:“東家這麵包的麵要揉這麼久啊。”

喬雨嘿嘿笑:“不用,你要嫌麻煩的話,揉一刻鐘就好,就是吃起來糙一些。”

喬雨用乾淨的手扯下一塊麵皮,延展性很好,也能扯出一層不太透的膜,是和手套膜相比粗糙了一點,想必是麵粉不是高筋麵粉的緣故,但是這樣也很不錯了,喬雨怕揉過了就發不起來了。

喬雨對夫君更加滿意了。

“顧哥真棒!”

喬雨從廚房裡拿了把小一些的刀出來。

將麵團揉成長團,切成幾段均勻大小,剩了一小塊多餘的,喬雨全部揉成條壓扁再卷起來。

有兩個卷的時候,裡麵加塞了曬乾的奶豆腐,一個裡加了湯圓芯子,一個上麵撒了點核桃碎,還有一大一小兩個白麵包。

每個麵包上麵都用刀劃了

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