原來，穆和風他們幾位大老爺們兒成天忙著在工作。
偶爾出去吃個飯，基本上都在大酒店裡頭。
吃飯的場合還是比較正規一些，
偶爾，打個牙祭，吃個小吃，無非就是“三秦套餐”了。
說著，張教練又把小夥計叫來，要了四盤涼菜，兩個肉拚，兩個素拚；二斤鍋貼。
同時，張教練還吩咐小夥計，把菜快快地端上桌來；並說他們這一桌都是駕校的人，吃完，還要練車呢。
聽了張教練的話，小夥計馬上就應道：
“沒問題！客官稍候，馬上送到！”
聽到小夥計的強調，路暢心裡甚是歡愉。
無由地，他就說道：
“怎麼感覺到了新龍門客棧啊？
難道要被人砍兩刀不成嗎？
咋就成了武打片了？是吧？”
見狀，張教練立馬就說道：
“路哥又開玩笑啦。
這地方所有的服務員，個個嘴皮子都溜得很。
他們可是見什麼人說什麼話，問他啥，他啥都知道。
咱就是跟他們開玩笑，也未必能開得過人家。
人家，那可是妥妥的社會人呀。”
正說著，蘸料、餐具、涼菜就被服務員端上了桌。
緊接著，大家就一邊吃著涼菜，一邊聊著天。
這期間，穆和風才注意到這家的門店確實不算太大。
門口放著一口做鍋貼的大方鍋，一看都是特意加工，精心製作而成的。
那鍋體，就像一張大四方桌一樣。
整個方桌下麵全是炭火，上麵配著滑道，可以很快地讓鍋盤迅速離開火焰，並能迅速地把鍋盤推到火焰上進行烤製。
同時，穆和風也注意道：這一家，光包鍋貼的工人就有七八個。
隻見他們手腳麻利地把包好的鍋貼一大盤一大盤地拿來，填入方形的烤盤裡，抹整齊，並迅速地推到爐火上。
這時，專門烤製的師傅，拿出一把油壺，麻溜溜地往鍋貼上澆著油。
然後，他又利索地把上方吊著的鍋蓋落下來，蓋在了鍋體上。
大約過了有個兩分鐘時間，那位師傅把鍋蓋又重新吊到爐子上方。
接著，他又拿出一個像大茶壺的工具，開始向鍋貼裡澆油麵湯。
隻見他把湯均勻地噴淋在鍋貼上。
之後，師傅又迅速地蓋上鍋蓋；並把爐子兩邊的風門全部關上，讓火變得小一些。
慢慢地，就從方鍋裡傳出了滋滋啦啦的聲音。
漸漸地，大肉韭黃鍋貼的香氣，就彌漫在整個小店的四周。
此時，前來吃飯的人也越來越多了。
不大一會兒，整個小店已經客人爆滿。
甚至，連一張桌子也沒有了。
但，又有誰能抵抗得了美食的誘惑呢？
所以，為了吃到美味，沒有位置的客人，便甘心樂意地站在門口等候位置。
大約過了三五分鐘，那位師傅又重新把鍋蓋打開。
見裡麵的湯汁幾乎收乾，他迅速拿了一個平鏟，把鍋貼一行一行地劃開。
然後，他把所有的鍋貼都翻了個麵；並快速地使四方鍋體離火，且大聲喊道：
“上盤子！”
立馬，就有四五個端著盤子的服務員，來到他的跟前，並將手裡的盤子都放到了他的身後。
見狀，那位師傅又大聲道：
“把單子拿過來。”
當即，就有一個人拿出一個單子，遞到了他的手裡。
順勢，那位師傅就根據單子上的數字：半斤，一斤，一斤半，二斤地，分彆往盤子裡裝鍋貼。