糖炒栗子的香氣飄蕩在空氣中,讓人聞之即醉。
二丫聞著香味止不住的咽著口水:“三嬸,板栗可以吃了嗎?”
大丫也是一臉期待。
屋子的三丫更是被香味饞的醒來了,她揉著眼睛迷迷糊糊的站在院子裡。
大丫一瞧見三丫頓時樂嗬了:“三丫這是被咱三嬸做的好吃的饞醒了吧。”
“香香。”三丫都讓著跑了過來。
沈玉嬌也被這板栗的香味兒饞得咽起了口水。
新鮮的板栗做出來的味道最是鮮美。
沈玉嬌拿著筷子小心翼翼地夾了一塊板栗出來,直接給了二丫:“你先嘗嘗味道如何,熟了沒?”
二丫一聽歡快的接過板栗。
一口咬開,香甜的味道立刻在口中釋放,讓人仿佛置身於秋天的板栗林中。
軟綿綿的味道更是讓人欲罷不能,好吃到板栗殼二丫都給舔了個一乾二淨。
“太好吃了,三嬸,你咋這麼厲害啊。”三丫瞬間化身小迷妹,對沈玉嬌佩服的五體投地。
沈玉嬌被她這麼一誇,頓時有些不好意思了。
上輩子學習的廚藝果然沒白費了。
“大丫你也吃。”
沈玉嬌說著看了眼二丫:“喂你妹妹吃一點,彆光顧著自己。”
二丫不好意思的吐了吐舌頭,主要是太好吃了。
沈玉嬌把板栗全部盛到了大盆裡,她沒敢做太多,畢竟不是小石子炒製的,火候不好控製。
她就適量的做了一小部分。
接著就是炒製核桃了,先把核桃剝去青衣,接著清洗一番。
再把核桃的殼敲開一條條縫隙,方便待會煮製的時候入味。
敲核桃的時候,要儘量保持核桃仁的完整,去殼完成後我們先用清水清洗一遍,然後倒入漏筐內控乾水分備用。
二丫和三丫隻顧著吃板栗,隻有大丫認真的看著沈玉嬌做核桃,板栗也不吃了。
沈玉嬌看了她一眼好奇的問道:“大丫,你也喜歡做這些嗎?”
大丫羞澀的點點頭:“我覺得很有意思,我喜歡自己做出來的食物好吃,能被大家喜歡。
而且我覺得做飯是一件很有意思的事情,可以不停的發現這些食物的奇特之處。”
沈玉嬌聽到大丫這話,嘴角上揚:“那你以後可以來找我學習做飯。”
大丫今年十六了,學習恐怕是耽誤了,可要是能學個技術,以後也算是有個出路。
沈玉嬌死之後觀察過這個世界,高考恢複,個體戶也出現了,華夏的人民也變得有錢了,開始追求更高端的生活。
未來的人們都是喜歡吃各種各樣的美食,這輩子她一定要活到未來華夏輝煌的時刻。
大鴨丫想到三嬸竟然願意教自己廚藝,頓時激動的點了點頭。
心裡對沈玉嬌更是尊重了。
人家說教會徒弟餓死師傅,很多國營飯館的師傅都是當了幾十年的小雜工,才慢慢的跟師傅學到了廚藝。
沈玉嬌為了教大丫,做核桃的速度特意變慢了不少。