等水分蒸發乾，就開始出油了。
鍋裡的油漸漸變多，肥肉塊大幅度縮小，顏色變得焦黃，用鏟子先把油渣控著油盛出來，裝滿了一小盆。
單獨盛了一些出來，撒上一點精鹽，顛了兩下，涼上一會兒，自己先吃了一塊。
油渣焦香，味道不錯，但她不喜油膩，少吃點行，吃多了她會覺得膩。
遞給駱晨:“去和弟弟妹妹吃吧，暫時不用燒火了，芯兒不要給她吃太多，吃多了容易上火。”
駱晨的糖已經吃完了，從嘴裡拿出糖棍:“這個怎麼辦。”
“放那邊就行。”
駱晨在門口喊了一聲:“二弟三弟，來吃油渣。”
駱黎一聽有吃的，飛快的跑了過來:“我來啦。”
後麵跟著不緊不慢的駱陽。
蕭雲櫻拿出中午洗乾淨的豬油罐子，往裡麵扔了幾粒花椒:“先洗手，吃完糖再吃油渣。”
駱黎從嘴裡拿出糖棍:“早吃完了。”
蕭雲櫻對他道:“以後吃東西的時候不能亂跑亂跳，特彆是糖葫蘆一類尖銳的東西，萬一摔倒了很危險的知道嗎？”
她是在關心我嗎？
駱黎心中有點小雀躍，扭捏的道:“知道了。”
幾個孩子在後麵坐著吃油渣，兩個小的還嘰嘰喳喳的討論起這兩日哪個菜最好吃了。
把四個糖棍快速收進超市的垃圾桶裡，再把豬油盛到罐子裡。
看著滿滿一大罐子豬油，她第一次炸豬油就成功了，好有成就感。
明天炒個素菜嘗嘗。
油罐子還有些燙手，囑咐了幾個孩子不準動，她拎著臟水桶出去倒水。
她一定要建新房子，新房子一定要有好的排水管道！
回來拿出白菜，把外麵洗了洗，甩了甩水一切兩半，先切片再切丁。
撒一點鹽等了一會兒，擠出多餘的水分。
蕭雲櫻沒有擠的太乾，油渣不像肉一樣有水分，利用白菜裡的水分拌出來的餡多汁不乾。
豬油渣剁碎，切上些蔥花，放上適量的蠔油，胡椒粉，雞精，醬油，鹽，倒一點花生油，順時針攪成肉餡。
掀開棉布看了眼，麵已經發好了，家裡連個麵板都沒有，隻能湊合著在盆裡揉麵，揪成麵劑子，拿出提前準備好的擀麵杖，用切菜用的菜板暫當麵板擀包子皮。
駱晨駱陽有心幫忙，奈何是真的不會包包子。
蕭雲櫻包好一個，突然想到，忘記拿蒸布出來了。
包子不能直接放箅子上，會粘在上麵的。