蕭雲櫻進了灶間,從超市往外拿著各種蔬菜清洗著,她打算今晚做個麻辣燙。
秋雨濕冷,她原本想做火鍋的,家裡隻有大鐵鍋,沒有合適的鍋也沒有碳,不能邊涮邊吃,隻能改成一鍋出的麻辣燙了。
先燒一鍋熱水,拿四個大番茄頂端切十字花刀,用熱水燙一下去皮切丁,鍋裡倒花生油,把番茄丁下鍋,炒到番茄起沙出汁,放適量的番茄醬翻炒幾下。
鍋裡加適量的水,再倒兩盒牛奶,燒開之後就是簡單的家庭版濃香型番茄鍋底。
蕭雲櫻一直惦記著自己減肥呢,葷菜隻拿了肥牛卷和蝦滑,大部分都是素菜,焯一遍熱水再放入燒開的鍋底中,這樣不會讓生食的雜質影響湯底的口感。
最後放入寬粉和麵條,等鍋燒開麵條熟了之後加入適量的鹽和雞精,嘗嘗味道,合適的話撒上一些蔥花香菜末,簡單好吃的番茄湯底的麻辣燙就做好了。
屋外還在下著雨,家裡沒有大的容器,蕭雲櫻乾脆豁出去了,從超市拿出一個雙耳的電磁爐專用鍋,把所有麻辣燙都盛進去,蓋上鍋蓋。
朝著她的房間大聲喊道:“駱晨駱陽,過來拿碗筷,順便幫我撐傘。”
兩兄弟撐著一把傘過來,一人拿著碗筷,另一人幫蕭雲櫻打著傘,心照不宣的無視掉她手裡端著的造型奇特的鍋。
反倒是蕭雲櫻驚訝了,這倆孩子真沉得住氣,這都不好奇嗎?
他們不問更好,自己還省事了呢。
直接端著鍋進了自己屋子,外麵雨還挺大的,就不讓兩個小的進進出出了,自己去灶間端了盆水過來,讓他們洗了手。
透明的鍋蓋打開的一瞬間,刺激味蕾的酸甜香氣撲麵而來,駱黎極為丟人的流下了口水。
駱晨簡直沒臉看這個貪吃的弟弟,比芯兒還不如:“把嘴角擦擦。”
駱黎隨意的用袖子一抹:“後娘做的菜好好聞啊,不過我們今晚隻吃菜不吃飯嗎?”
駱陽突然明白,為什麼剛才安慰後娘她比阿黎聰明時後娘臉色更不好了……
是他的錯,選錯了人,怨不得後娘不開心。
“裡麵有麵條的。”
蕭雲櫻用長柄勺先給幾個孩子每樣食材盛了一點,把勺子分給他們:
“湯是可以喝的,你們嘗嘗每種食材,想吃什麼自己盛,隻一點,不能隻挑肉吃,葷素搭配才能長得高不生病,特彆是駱黎,聽明白了嗎?”
被點名的駱黎噘著嘴道:“知道了。”