見盛玉萱問起，盛玉蓉頓時笑道：“我今日和小侯爺一起去看了鋪麵，那地方原先也是開酒樓的，地段也好，隻是主家經營不善，又被競爭對手擠兌著，生意就做不下去了，正打算掛牌賣鋪子，我和小侯爺直接就買下來了。”
“那酒樓稍微收拾收拾，換塊牌匾，就可以擇個吉日直接開張了。那酒樓原先的夥計和廚子我看了覺得不行，和小侯爺商量了，打算重新換一批。”
“尤其是廚子，要多招幾個，不然光我一個人做菜，那還不得累死啊！”
盛玉萱深以為然的點點頭。
“你們招廚子的話，最好簽個三年五年的長期契約，或者是找那種賣身的，這樣你就可以把我教你的拿手菜教給他們，這樣也能幫你分擔，不用全指著你出菜品。”
“你也可以挑幾個十一二歲的，在廚藝上有天分的人，收他們為徒，將他們培養成大廚，這樣以後不管是將後廚交給他們，還是開分店讓他們去當主廚，都使得。”
盛玉蓉正發愁廚子的事呢，聽了盛玉萱這話，頓時覺得猶如撥雲見月一般。
“大姐，你說的這幾個主意實在是太好了，我明天就和小侯爺說！”
“你定好菜單給我看看，我這還有幾個菜方子，回頭寫給你。”
說到這裡，她突然間似想到了什麼，見時辰不早了，打發了盛玉蓉三人去休息後，便抬腳去了隔壁的小書房。
若不是盛玉蓉說要開酒樓，她差點都忘了火鍋這個心頭好。
之前想弄火鍋也沒條件，畢竟黃銅的火鍋爐子可不好做，而且黃銅這東西市麵上也難找。
去年過年的時候，盛玉萱也想過在家裡弄火鍋吃，不過跑了幾家鐵鋪，都隻有生鐵。
如今來了京城，又有夏子晉和項昊麟，想弄點黃銅應該很容易吧？
盛玉萱提筆畫好火鍋爐子的圖紙後，便喚來十一道：
“你跑一趟晉王府，把這圖紙交給晉王殿下，讓他找工匠用黃銅給我造一個。”
十一接過圖紙，應了一聲“是”，出了房門後縱身一躍，轉瞬便不見了蹤影。
做完這些，盛玉萱伸了個懶腰，洗漱後便去睡了。
一夜好眠。
翌日，牙行的人如約前來。
盛玉萱去前院正廳挑人。
牙婆按照盛玉萱的要求，帶來的都是老實勤快，又聰明機靈的人，年齡從十二三歲到二三十歲不等，男女都有。
盛玉萱先挑了十個人，四男六女，這些人的賣身契都是捏在她手裡的，一般不敢生出背主的心思。
她打算從這十個人裡麵挑出六個來放在秋棠院，作為護膚品作坊的班底。
護膚品的製作涉及到空間靈泉，鮮花等材料也多產自空間，所以必須用被她握在手裡的自己人。
而且護膚品的核心製作，她也打算捏在手裡，不假手於人。
反正冰肌坊的護膚品走高端係列和饑餓營銷，產量並不需要太高，有六個人給她打下手足矣。
她打算先把護膚品作坊張羅起來，畢竟京城的分店等著開張，另外三家分店也等著拿貨，她手上的存貨不多了，要是再不製作護膚品，隻怕下個月就沒貨賣了。