“這個瑩白剔透的東西叫麵皮，是我新研究出來的一種吃食，可以這樣拌著吃，也可以這樣卷著吃，卷著吃的沒有湯湯水水，比較方便外帶。吳掌櫃，王師傅，嘗一嘗吧？”
盛玉萱讓到一旁，對著案板上的兩份麵皮做了個“請”的姿勢。
吳掌櫃和王廚子早就在旁邊流口水了，一聽盛玉萱這話，頓時也不客氣，一人端著碗吃拌麵皮，一人吃卷麵皮。
“太好吃了！”
“唔……我做了二十多年的廚子，可以說是吃遍天下美味，可是這麵皮彆說吃了，連見都沒見過！”
盛玉萱微微一笑：“吳掌櫃，我今天隻做了二十張，全都送給你，方才的做法王師傅都瞧見了，想必都已經記下了，若是還想吃，那就要麻煩王師傅動手了，我還有彆的事，就先告辭了。”
吳掌櫃還在回味麵皮的美味，聞言立刻放下碗去送她，還特意安排了馬車送她回小南村。
等他轉回後廚時，王廚子已經拌了三碗麵皮，給後廚的那些饞貓分了嘗嘗味。
吳掌櫃見狀立刻心疼的跟什麼似的，盛玉萱一共就做了二十張，這一下就沒了五張，隻剩下十五張了。
他當即搶過食盒，把麵皮收了起來，決定今天凡是在酒樓消費十兩銀子以上的，都免費送一小碟麵皮。
盛玉萱回到家後，便叫上盛震和盛霆，去了隔壁小北村的學堂。
她已經打聽了一圈，這附近最好的書院當屬紅葉書院，不過紅葉書院收費高，而且沒有啟蒙班，學生多是衝著科舉考試去的。
盛玉萱本來很中意紅葉書院，不過像盛霆盛震這種還沒有啟蒙的學生，就不合適了。
而除了紅葉書院，這附近就隻剩下小北村的學堂了。
聽說是一位姓林的秀才，年過四十，屢試不第，心灰意冷之下便放棄了科舉之路，回鄉開了間學堂，每日教書育人，靠束脩過日子。
盛玉萱一路打聽找到那間學堂，見窗明幾淨，朗朗讀書聲分外悅耳，讓她瞬間就想到了自己的學生時代。
林秀才生的麵皮白淨，留著山羊胡，看起來穩重博學，見盛玉萱幾個在學堂外張望，便出來詢問，言語溫和，並無嗬斥。
盛玉萱雖然也打聽過了林秀才的底細，並無不妥之處，不過今日還是想實地考察一下。
此時和他交談了兩句，不由得對他生出兩分好感，覺得這人是個能為人師的，當即道明了來意。
林秀才聽說是兩個還未啟蒙的小童來求學，將盛震和盛霆細細打量了一番後，便收下了。
“一人一年的束脩是十二兩銀子，辰時三刻上學，酉時初放學，午時休息半個時辰，若是在學堂裡吃午飯，每人每月交一百個大錢。”
盛玉萱聽的暗暗咂舌，這念書就是燒錢啊，難怪村裡人說這念書不是一般人能念的起的，有些人家舉全家之力都不一定能供得起一個人念書的。
盛玉萱交了二十四兩銀子的束脩，又數了兩百個銅板出來。