第155章 於菲下廚(2 / 2)

其她人也知道崽崽睡著了,不能吵醒他們,點點頭表示.——自己在這裡看著。

於菲先把閨女抱回去,把閨女放到大床上,給她蓋好被子就出來了,再把二兒子抱回去,把他們倆放在一起。

等他抱起大兒子的時候,其她三個姐妹也抱起孩子,對她擺擺手。

於菲點點頭,目送她們三人出了院子,自己也抱著崽崽回去了。

把崽崽放到床上,給他蓋好被子,看著自己三個寶貝睡得香甜,自己親手親腳的走了出去,準備把外麵的東西收一下。

來到院子裡,把院子裡麵的東西收拾一下,一番倒騰,院子終於被她收拾乾淨了,看了一下時間,也差不多做午飯的時間了,一會多做點,等阿母他們回來可以一起吃。

中午騰尤也回來吃飯,她還是要多做一些的,做些什麼呢?看看空間還有什麼食材。

她在係統空間看到了“藍鰭金槍魚”,中午就吃這個了,有點大......拿出來都放不下。

她直接在係統空間,用意念切成一段一段的一米長,再把一段分成兩半把骨頭剃出來,再拿出來放到木板上開始切小塊。

以前她看視頻的時候,看過人家解殺三百斤的藍旗金鯊魚,切這個魚生刀工要很厲害的時候才行,好像有什麼三步驟,想一會才想起來,那時候她覺得很過癮,多還看了好幾遍。

步驟/方式一:引切

將刀與魚肉的擺放位置成90度角,刀筆直切入,將魚肉切斷後繼續切下一刀。這種切法適合切較薄的部位,看起來很簡單,但需要巧妙發力,保持魚肉切麵的平滑。

步驟/方式二:平切

平切與引切的手法相似,也是垂直下刀,不同之處在於平切法切下的魚肉,會傾斜放置,魚片重疊擺放。

步驟/方式三:斜切

製作壽司時常常運用斜切的方法,將刀置於魚肉左側,與砧板成一定角度,左手按住魚肉,右手持刀切片,注意要做到受力均勻。(大師講解的這些,她隻知其文字,不知其意!)

她還是嫌麻煩,就按照自己所知道的切,反正都是自己吃的,美不美觀無所謂......好吃就行了。

雖然沒人家切的那麼完美,但是動作絲毫的不慢,切好的用大陶瓷盆裝著。先放到空間去,等他們回來了再拿出來,不然放在外麵時間長了就不好吃了。

怕不夠吃,她又拿了一節金槍魚,把切好的魚生放到空間裡,骨頭煎一煎就可以熬粥吃,魚皮下麵比較肥的那部分,她打算烤一烤,應該會很香。

趁現在崽崽們在睡覺,她有時間就乾脆行動起來。

火還是著的,直接往裡麵加點柴就行了,對她來說這個不是什麼難事。

先把鍋熱一下,放點油,把魚骨煎成焦香,兩麵煎得金黃金黃的,再放點水,水開以後把米放進去就行了。

這要熬煮的時間比較長,慢慢的熬著,等他們回來就可以吃了。

煮稀飯用不了多少,還剩下很多魚骨,直接收進係統空間,到時候直接吃就可以了。

烤肉也一起烤好,放係統空間裡就行了,反正裡麵能保溫,等他們回來的時候直接拿出來就行了,免得等一下回來還要幫忙做飯。

像隻勤勞的小蜜蜂,在廚房忙碌著。,找書加書可加qq群952868558