劉媽媽上來瞧著青 站在窗前發呆，“怎麼，姚怡珠可是得罪掌櫃了。”
青 笑道：“可沒有，她還是我們顏記的功臣呢。”遂又將葉掌櫃的那席話說與劉媽媽聽，劉媽媽聞言深有感觸，連連頷首，“這話說得極為有理，葉掌櫃一向清冷，平日裡輕易不與人搭話，竟然肯與你說這些，這是極為看重你了。樹的影，人的名，閨閣女子確實需謹慎，一朝錯，不但自己壞了名聲，還要連累一家子的聲名。”
青 遂笑道：“正欲請劉媽媽做我們顏記的掌櫃，不知道您可願俯就？”
劉媽媽聞言低頭思忖，在文繡苑十幾年，眼睛和手早落下了暗疾，如今做些活計很有些吃力，晚間都要拿藥湯子熏蒸眼睛，拿熱水泡手才行，能做掌櫃對自己再好不過，顏家一家子家風清正，又都是溫厚之人，也難往彆處在尋一個這麼合適的人家了，尋思既定也不矯情當即應了下了，約著明日便簽契約。
“既應承了做掌櫃有一事卻要與你說，凡店裡的事我必親身周旋，隻是還需請一個忠厚可信之人總管進貨，這與貨商打交道，請個男人為宜。”劉掌櫃道。
聞言青 立時想到了一個合適的人，隻是還需回去與父親商議才行，便道：“此言極是，我回去斟酌一番。”
青 性子散漫，不喜約束，這幾月鋪子掌櫃做下來，竟覺疲憊得很，今日難得卸了這事，頓覺神清氣爽，也不坐車隻沿著煙柳橋往回走，行至官帽橋看見橋頭有個吹糖人的老頭，旁邊圍了幾個拖著鼻涕的小子，一個個呲牙咽口水，青 也慢慢走過去，站著看那老頭吹糖人，老頭樂嗬嗬的將哪些小子們都打發走了，最後剩下的糖稀吹了半朵荷花遞給青 ，青 接了過來，伸手摸荷包，這才發現竟是忘記了帶錢，老頭哈哈一笑，下次遇見再給。
青 舉著這糖人邊走邊吃，路過張記酒坊，信步走了進去，顏二郎平素好小酌幾杯，經常來這裡沽酒，掌櫃都熟，見著青 進來小廝忙上前拱手施禮，“顏掌櫃，今日是要燒白還是竹青？”
青 左右瞧著：“有什麼新來的甜酒？”
小廝兩手一拍，“這可巧了，昨日才到了梨花白，原本來了十壇，今
天隻剩下三壇了，要不我都給您送府上去。”
梨花白用的是北邊的凍梨，趁著秋天摘了那朝著太陽麵樹枝頂端的梨，放到地窖了儲存三五十天，等冬天了再放入大缸裡，一層層碼好，在雪地裡凍上十天，再發酵釀製，幽幽的梨子香氣，繞梁三日。
這邊天才擦黑，青 就叫桐花關了樓上的大門，把屋裡的落地海棠花宮燈都點了起來，梁河上性急的船夫已經把船擼搖的咯吱咯吱了，河麵上賣小食的婦人也劃著小船沿河岸叫賣，鹵豬耳，熗炒大腸，涼拌雞胗，炙烤雞腿。
青 在桐花耳邊嘀嘀咕咕，桐花靈眉活眼連連點頭，蹬蹬幾步下