44.洪森世界25(2 / 2)

“這個是魚鰾,可以吃的,但它還有其他用處,後麵你們在處理魚的時候,將這個東西,清洗後曬乾存好”,周小滿從一堆內臟中扯出魚鰾,給他們說。

“我們記著了”,六個孩子齊聲回答。

周小滿動手殺了兩條,剩餘的就幾個人,一人一條的上手。

隻能說還好現在天氣冷下來了,不然就他們的速度,後麵的魚都該臭了。

好的是,大家都手忙腳亂的度過自己的第一條魚,後麵周小滿就要開始教他們醃製了。

在之前搭好得灶生火,周小滿取出一大半的鹽,看得旁邊的人都心疼。

“小滿,你要不少用一些”

“對的,不要浪費了,鹽很重要的”

“我知道的,這些不會浪費的,後麵都用的著,就算今天用不完,放好了,後麵照樣也是可以用的”

大家這才放心。

就看見周小滿讓中小火,用自己削的木鏟子翻動,看著時機差不多的時候,又往裡麵加一些調料,一起進行炒製,等著香味上來之後停火,晾涼備用。

等著的時間,周小滿帶著大家又來到河邊,教他們撒網的姿勢、動作,怎麼樣能夠將漁網儘量大的散出去。

這次綺就說自己先來,他看著也是眼熱的,殺魚那個他不爭,這個他得自己上上手,怎麼說也是他編織的漁網。

要不說,年齡也是閱曆的體現,綺學得就比那些孩子快多了,也是第二個撒網捕魚的。

“這次就不要等那麼久了吧,可能上次一半的時間就可以了,不然這個力度,你們拉的時候會出事情”

綺點頭,“嗯,你剛才那個我是拉不動的,我就試一試,看著這邊繩子有動靜了,應該也可以了”

這下大家都不回去了,就這麼等著拉網,半刻鐘不到綺感覺自己手上的繩子有拉扯了,馬上開始往回拉,他這就感覺到,手上這勁客真不小啊,不知道能有幾條。

大家都在旁邊全神貫注著,一直到拉倒水麵聽著著動靜,這次是能數清楚的,就三條魚,但是他們真的感覺好多的樣子,翻騰的太激烈了,水麵上都是水花四濺的。

綺在水麵上感覺到比水下還大的力,鼓勁一口氣拉上來,看著裡麵凶狠的樣子,學著周小滿的樣子全給砸暈。

然後取出來,這次他就不想殺魚了,還是挺費勁的,他要歇一歇,“好了,這三條魚,你們幾個幫我殺了吧”

後麵大家就開始了,撒網、等待、殺魚、拉網的循環,等大家都試了一次才停下來,這邊已經有三十多條魚了,如果一起擺在這裡肯定也是一個小小的景觀。

在綺之後,周小滿就開始帶著人進行醃魚了,醃完之後先掛著,一會兒在選一些進行熏製。

今天對於六個孩子,就是很紮實的一次實踐課,現在帛他們都已經發現他們要寫的那些什麼指南、操作記錄的多了好幾本了,但是確實很有意思,快樂痛苦並存著。

就這麼的循環操作,到最後大家一起搭了一個熏製的簡陋地方,周小滿在講解著熏製能夠使用的材料,火力大小,熏製的時間。

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