經過春耕、夏耘，快到了秋收的時間，太陽高高掛，周小滿現在一個人，每天也是早出晚歸的，之前對地裡的整理都是比較粗糙的，現在有時間了就想著好好的打理，也想著自己細心照顧的成果怎麼樣。
洪森的葡萄確實不錯，比綠織空間的釀酒它的酒味更濃，空間中的更多的是紫黑色、綠色的，釀出來的就真的是果酒，適合很多人飲用，但可能就是酒味不夠。洪森的葡萄是深紫黑色，但它們成熟之後的外層總是更多的被一層白霜包裹著，在單吃的時候酸味也是更加的少，釀酒更有野果的‘野勁’，香味更濃鬱，這對於喜歡喝的來說可能就更夠味兒。
這是周小滿在洪森這麼些年比較喜歡的東西之一，在第一二年的時候，部落釀造的比較少，而且當時也是正處於天氣變化比較大的時機，她都基本沒有怎麼嘗過，都貢獻給部落中需要的其他人了。到了後麵大家也漸漸的適應，吃食也上去了，她才有了更多的餘糧，在自己品嘗的時候，還能留出一些讓她帶回來進行存儲，等著時間的陳釀。相信後麵的味道能更好。
她期間也有采集其他的野果進行釀酒，但是味道上還是葡萄更能夠獲得她的好感。所以，也就沒有再更多的移栽其他果樹過來。
就在將水稻收入倉，洪森葡萄也全部采摘，大部分用來釀酒之後。周小滿在各種的處理地裡的收獲，在為著冬藏活動。
在秋分之後，天氣也開始變得越來越冷，周小滿在處理完蔬菜、水果之後，準備在這天氣給自己準備一頓秋收後的盛宴，也是冬天的養膘開始。
周小滿站在儲藏室，抱著手臂，“冬天要來了，該補補了，這就到了吃肉的季節了，羊肉是必須的，還有牛肉我也喜歡，豬肉就暫時不要了……”
周小滿決定了吃個湯鍋為即將到來的冬天預熱一下，羊的上腦肉質最嫩的部位，入口肥而不膩而且還比較彈口切幾盤，羊前腿和大三叉都比較肥嫩，鮮美多汁，黃瓜條肉質細嫩，肥瘦適中，口感滑嫩也都切幾盤。
牛的上腦有分布均勻但不過厚的脂肪，大理石板的花紋看著就唾液分泌了，入口綿軟，牛柳肉質滑嫩，切薄片吃著口感鮮嫩。牛板腱肉質細膩爽滑薄片涮火鍋味道極其出色。眼肉細膩多汁，牛前胸豐富的油脂，肉質飽滿口感豐富。還有牛百葉、毛肚這兩個就是脆爽，再用牛腱子肉打一些牛肉丸。
將選出的各部位都切薄片準備著，後麵還找出一些山楂、蘋果、甘草、陳皮再加上一些洛神花將這些放一起，加入適量冰糖給自己熬一個山楂汁。給自己解個膩，還能消消食，也順帶著冬天到了養肺理氣健脾。
現在天色黑的就比較早了，下午都在忙著準備山楂汁，打打牛肉丸，手打牛肉丸是真的挺累的，周小滿就多弄了一些，今天吃不完放著後麵有的是時間吃。山楂汁熬好就溫著，等這牛肉丸製作完了，這邊就開始準備切肉，準備晚上大餐了。
拿出銅鍋，放入燒好的炭，加入清水放幾節蔥段，這就可以了。周小滿給自己準備了三種蘸料，油碟的、麻醬的還有一個乾料，自己做的辣椒麵，裡麵加了辣椒、芝麻、花椒、花生、胡椒、孜然、黃豆等加熱炒製之後混合碾細。