夜風微涼，月色如輝。
她一坐下就看到在正前方，靠著牆堆著幾口黑壇子，壇子有半人來高，壇子口封住，不知做什麼用的。
過了半盞茶，有個小廝端著盆子走到黑壇子前，打開蓋在裡麵撈了起來。
田園園很是好奇，便走了過來，輕聲問：“這是什麼？”
那小廝初時嚇了一跳，轉頭一看是個…是個女子吧，看衣裳確實是個女子，便笑道：“這是我們店裡的鎮店之寶，扣碗肉的鋪菜醃芥菜！”
“芥菜？”田園園腦中有什麼一閃而過。
小二將芥菜撈到盆裡，笑道：“對！咱們這扣碗肉可是整個羅源縣頭一份，尤其是咱們這芥菜鹵汁，那可是我們老掌櫃留下來的！這是其他酒樓所沒有的！味道那是一絕！”
“老芥菜鹵汁？”
“對，夫人您知道？”小二笑道：“我們酒樓的陳芥菜在整個羅源縣都赫赫有名！”
田園園大喜，果然天無絕人之路，杭青天當真是命不該絕！
這是陳芥菜鹵汁，可謂是古代的青黴素！古代人們將芥菜放進大缸中，經過日曬夜露，九九八十一道工序製作醃芥菜。而在醃芥菜的過程中，缸裡的芥菜鹵汁會先發黴，長出三四厘米長的綠色黴菌後，就是所謂的青黴，待過個幾年，這裡的芥菜已經完全化成水，黴菌自然也就消失，剩下的汁水就是陳芥菜鹵，其中含有大量的青黴素，可以用來治療小兒肺炎、化膿性呼吸係統疾病等！
她目光灼灼笑道：“你們掌櫃的呢，我有事找他！”究竟是不是老芥菜鹵汁還得問問掌櫃的！
小二道：“我們掌櫃的在大廳，夫人您前去就可！”
“勞駕了！”隨後，田園園快步向大廳走去。見了大廳，有兩桌客人正在吃飯，而酒樓的掌櫃在櫃台後麵扒拉著算盤珠子，正在算今日的盈餘，一見她到，拱手一笑：“夫人安好，可有需要的？”
田園園穩住情緒，冷靜地道：“掌櫃的可以借一步說話嗎？”
掌櫃略微遲疑一下，還是從櫃台裡出來，隨著她向後院走去。
剛到後院，那小二捧著一盆芥菜與他們迎麵碰上，看著那盆中黑乎乎的芥菜，田園園低聲問：“不知掌櫃這祖傳的芥菜鹵汁，可否能賣我一些？”
“嗯？”掌櫃一臉驚疑，他見過買壇子裡芥菜的，買鹵汁的倒是頭一次見，怕不是競爭對手過來搗亂吧！於是拱手拒絕：“恐怕教娘子失望了，鹵汁乃是我祖父所製，曆經幾十年，是我經營酒樓盈利的秘方，實難外傳！”
田園園歎息，就知道不會這般容易答應，便實話實說：“實不相瞞，此物是我用來救人的！”
“救人？鹵菜汁可以救人？”掌櫃與小二麵麵相覷，皆是一臉不信。
“掌櫃，與我同來的年輕男人是我弟弟，身患重病，已經病入膏肓。後得一名醫提點拿了一方藥，可此藥的藥引便是陳芥菜鹵汁！我是聽說你們酒樓的扣肉碗，十裡飄香，聞名遐邇，尤其是芥菜更是羅源一絕，我們也是慕名而來！我這才厚著臉皮前來討要些，還請掌櫃成全我這一番手足之情！”說完，拿出手帕在眼角沾了兩下，似乎很是悲傷。
掌櫃一臉的為難：“夫人，不是我不幫你。實在是此物乃我酒樓的鎮店之寶，祖宗基業，用一點少一點。我若賣你，便是對我祖宗不孝！”
連祖宗都搬出來了，可見是不想賣！
田園園長歎一聲，決定出血，這血可不能白出，定然要給杭青天要雙份的銀子。
“既然如此，掌櫃的你出個價錢…我好救我那快死的弟弟…”田園園淒怨的說道：“我那可憐的弟弟，剛剛及冠……”再不賣，隻能亮出杭青天的身份，若是欽差大臣因為他不肯拿出芥菜鹵汁而死，到時候他和他的酒樓都得完蛋。
似乎就是在等這句話一樣，那掌櫃話風一轉，長歎一聲:“看著你們姐弟情深，我也甚是感動。這樣吧，我賣你一小壇，五十兩銀子如何？”
“五十兩？這未免也太貴了吧！”田園園瞠目結舌，一個破菜汁居然要五十兩銀子，這掌櫃的當真是坐地起價！
掌櫃從袖子裡抖出一把算盤，扒拉兩下，笑道：“夫人，我給你算算賬。您瞧，一壇鹵菜汁是二十斤，隻要不臭不壞，一直醃製芥菜。一份扣肉碗是二十文錢，每份用四兩芥菜，四兩芥菜在三文錢，十份就是三十文，一百份就是三百文，我每月會賣一百份左右，一年下來就是四多銀子，二年是八兩，三年是十二兩，五年、六年呢，所以這五十兩，還是我看在你們姐弟情深的份上，少要的。你說不是？”
掌櫃，你去過西藏軋過雞，居然懂得雞生蛋蛋生雞的伎倆！
田園園對他的口才真是甘拜下風，論胡攪蠻纏，她也算有一套，沒想到這個掌櫃才是臥龍鳳雛，高手中的高高手！
奈何床上的人隨時要歸西，田園園可是等不了，這杭青天嗝屁她也是麻煩多多呀！
“行行，五十兩就五十兩，快給我拿一壇！”
掌櫃從小二手裡接過盆，對他使了一個眼色：“把牆角最角落，沒開封的鹵汁給她！”
小二呆愣了一下，剛想說什麼就被掌櫃的瞪了一下，他便住了嘴去拿鹵汁。
田園園看到他倆眉來眼去，挑眉笑道：“怎麼，想給我拿壞的鹵汁？”
掌櫃搖搖頭，笑道：“那不能夠，這鹵汁哪有壞的！我讓他拿沒用過的用過的加了料，萬一不能用可不耽誤你救人嘛！”
“嗬嗬，你當個掌櫃的真是屈才，該當個磚家！”田園園嗬嗬一笑。
掌櫃不解：“可謂磚家？”
總是說些假大空，然後不乾人事！田園園腹誹，意味深長地看了他一眼。
掌櫃明了，顯然這磚家定然不是什麼好東西，然而她是客人，說什麼都對！
不一會兒，小二抱了一小壇鹵汁過來。
田園園見上麵的泥封完好，確實是未開封的，於是接過來轉身就走。
掌櫃在後麵提醒：“夫人，這銀子什麼結？”
田園園頓了一下：“退房時！”說完，連頭也不回的走了。
待她一走，小二覺得不妥：“掌櫃，那壇的鹵汁昨日剛從地裡起出來，您不是說裡麵的菜都爛光了，這還能用嗎？”
“是她自己要的陳芥菜鹵汁！你拿的難道不是？”掌櫃甩了甩袖子，開門做的是生意，又不是開善堂。
小二抬眼看他，嘟囔道：“人家救人，你還要銀子…咱家後房裡的鹵汁堆成山……”