“我要做維c王水果沙拉,你要做什麼水果沙拉?”陳陽淡淡一笑,開口問道。
他在法國餐廳,最拿手的就是維c王水果沙拉,這種水果沙拉是很多人的最愛,裡麵含有大量的維生素,可以美容養顏,滋潤肌膚。
“嗯,我也做維c王水果沙拉。”李清風點了點頭,也準備做這種水果沙拉。
如果李清風做彆的水果沙拉,輸贏不好評判,因為每個人的口味都不一樣,但是做一樣的東西,哪種好吃,最容易評判。
“哈哈,維c王水果沙拉,我可是做的最好,你輸定了。”
聽到李清風要做和自己一樣的水果沙拉,陳陽哈哈大笑,臉上滿是喜色,仿佛已經看到自己勝利的樣子。
要知道,陳陽以前在法國餐廳,學習的就是維c王水果沙拉,可是獲得過五星級好評,深受食客喜愛。
“誰輸輸贏還為時過早,你先做吧。”李清風雙手背在身後,對於陳陽的自信並不在意。
他知道,不管是水果沙拉,還是彆的美食,在廚藝上超過李清風的根本沒有。
“好,既然如此,那我就先做。”
陳陽自信一笑,讓短發女服務員把需要的食材,全部拿出來。
他要當著眾人的麵做水果沙拉,讓李清風輸的心服口服。
維c王水果沙拉需要的材料有甜橙,蘋果,櫻桃,檸檬片,草莓,酸奶。
製作方法看似簡單,其實非常難,因為要把蘋果削成不同的圖案,櫻桃去籽,檸檬切的片數大小形狀一樣。
做美食,最考驗的是刀工,刀工要精雕細琢,做出來的美食好似工藝品,不僅要美味,還要外觀漂亮。
陳陽拿起一把白色的水果刀,先是把蘋果去皮,然後從上下左右四個方向切開,分成了4塊,在每塊蘋果上麵,都雕刻了一個花朵圖案,那花朵極為逼真,非常漂亮。
他在雕刻完蘋果後,又拿出櫻桃,用一根牙簽,從頂端往下,把櫻桃的籽去掉,最後把檸檬切成4片,這手法也是用的極為熟練。
從陳陽那熟練的手法可以看出,他水果沙拉做的極好,是有真功夫的。
一般來說,製作水果沙拉分為兩部分,一是水果,二是沙拉醬,沙拉醬也非常重要,因為它是重要的調味品。
製作沙拉醬的食材有:哈密瓜,提子,火龍果,橙子,獼猴桃,酸奶。
陳陽淡淡一笑,拿出水果刀,將哈密瓜對半切開,剔去瓜子在切成小塊。提子洗淨澤成小顆粒,火龍果對半切開,用挖球器挖成小球……
一會時間,白色的沙拉醬便做好了,顏色純白,外觀看著還不錯。
陳陽將沙拉醬倒入水果沙拉上,開口說道:我的維c王水果沙拉做好了,歡迎大家品嘗。
李清風和陳陽賭注的是美食,美食自然需要人品嘗,周圍的人群,自然是最好的食客,讓他們評判,也最為公平。
周圍的人都是眼睛一亮,看著這美味的水果沙拉,就感覺很有食欲,他們都伸出手,拿了一片開始品嘗。
“好吃,這水果沙拉真好吃,蘋果香甜,上麵的圖案也精美。”
“陳經理不愧是在法國學習過,做的太好吃了,我喜歡這櫻桃,裡麵的籽全部被剔除了。”
“我喜歡這沙拉醬,沙拉醬酸酸甜甜的,真是美味。”
周圍的人在吃了陳陽的水果沙拉後,都是讚不絕口。
聽到四周人群的讚美,陳陽很高興,挑釁的看著李清風,小樣,跟我鬥,你輸定了。
林雪作為食客,紅唇微張,也嘗了一口,因為她要確定兩人誰做的好吃,自然要品嘗一下。
雖然林雪極為討厭陳陽這個人,但作為食客來說,客觀的點評,這個陳陽做的水果沙拉,還是非常不錯的。