第42章 端午節(2 / 2)

今兒是端午節,龍舟劃不了,粽子還是可以安排上的,糯米和綠豆昨天就已經泡上了,早飯後,曾大樹上山去割艾草和菖蒲,蘭溪和曾嬸子開始包粽子。

姬大夫他們三人是北方人,喜歡吃甜粽子,而蘭溪卻是地地道道的南方人,她喜歡吃肉粽子,但又因為曾大叔兩口子一直跟著姬大夫全國各地去曆練,也都去過南方吃過南方的粽子,並且覺得味道也不錯,所以便一致決定:甜粽、肉粽各一半。

時下糯米和綠豆都是精貴之物,一般都是達官貴人、富豪之類的人家才會買來吃,因為需求量少,以至於種植的就很少,產量低就導致價格很高,所以他們也沒有準備多少材料,一共就包了四個甜粽和五個肉粽子而已。

昨日曾大叔去城裡專門買了糯米、綠豆、板栗、紅棗和五花肉,回來還抱怨了一句這些東西好貴,所以都沒敢多買。端午節也就是過一種氛圍,一種儀式感,不可能還像在現代一樣泡上一大桶糯米,包上幾大筐粽子,放在冰箱吃上一兩個月之久。

粽子包好後就放進大鐵鍋裡加水開始燒火蒸煮,粽子一般都是要煮好幾個小時的,急不得。正好大叔已經割回來了艾草和菖蒲,姬大夫拿起一棵艾草看了看:“曾大哥,今年的艾草品質不錯,麻煩你再去采一些回來,我炮製成藥材。”

“好嘞。”曾大叔吆喝了一聲,換了一個更大的背簍背上又出了門。

蘭溪和曾嬸子開始打掃庭院,然後在院門前和屋簷下掛上艾草和菖蒲。因為菖蒲的形狀似劍,也被稱之為“水劍”,說它可“斬千邪”,掛在門楣,起到驅魔祛鬼的效果。也有人會把菖蒲刻成“小人兒或小葫蘆”等形狀,掛在兒童脖子上,以求吉利。再加上這二者皆為中藥,蚊蟲害怕這種味道,還能起到驅蚊的效果。

因為蘭溪和曾嬸子都不像是會繡花的樣子,曾大叔就隻好買了四個現成的香囊,當然,往香囊裡塞藥草這項“偉大且艱巨”的工作就交給了姬大夫來完成。

中午,托盤裡擺著四個精致的香囊,陣陣藥香撲鼻,煮熟的粽子也已經端上了桌,蘭溪又做了四樣小菜也已擺好,今日的桌上還多了一壺雄黃酒。

四人依次坐好,每個人的心情都很好的樣子,就算抿緊嘴巴,笑意也會從眼睛裡跑出來。因為蘭溪最小,便讓她優先選了香囊,她選了一個繡著梅花的香囊,朵朵紅梅繡的栩栩如生,是她可望不可及的高度!

姬大夫的香囊是荷花,曾嬸子的是牡丹,曾大叔的是竹子,因為這都是提前說好按要求買的,所以每個人都選到了自己喜歡的,皆大歡喜。

佩戴好了香囊後就開始吃飯了,蘭溪喜歡吃肉粽子,自然拿的也是肉粽子,一口下去,板栗、綠豆和五花肉的香味縈繞在唇齒之間,糯米軟糯、裡料鹹香,她滿足的眯起眼睛,上一次吃粽子還是上一輩子的事了。

曾大叔拿了一個甜粽子,剝開粽葉是潔白如玉、晶瑩剔透的香軟糯米,沾上白糖,他大嘴一張一合,一個粽子就被咬掉了一小半,露出粽子裡麵已經被咬了一半的紅棗,曾大叔含糊不清的嚷嚷道:“好吃,好吃,軟糯香甜。”引得幾人開懷大笑!,找書加書可加qq群952868558

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