“小冉,你給整了這麼多雞蛋,能行嗎?”
吳梅看著額頭和鼻尖都沾了麵粉的秦冉冉,擔心的問道。
從鎮上回來,秦冉冉就讓沈朝陽去村子裡問各家各戶買了雞蛋回來。
還把家裡剩下的白麵全都拿了出來,這可有三斤多呢!
因為現在村子裡,每戶人家家裡養的雞不能超過人頭。
所以,沈朝陽一連問了好幾戶人家,才把秦冉冉要的四斤雞蛋給湊齊了。
可沒想到,這四斤雞蛋才拿回來,還沒捂熱,就直接被秦冉冉給霍霍了!
四斤雞蛋全部敲在一個大桶裡,然後倒了白糖和酵母粉進去,開始攪拌,一直把雞蛋打發白後,再把那白麵給倒了進去,然後攪拌均勻。
再把這些摻了麵粉和白糖的蛋液,倒入了之前從食堂裡拿來的大鋁盆裡,等著發酵。
等發酵的期間,秦冉冉讓吳梅先把鍋裡的水先燒開。
然後過了大約一小時的模樣,就把那大鋁盆放進早被吳梅燒滾水的鍋上架著的蒸籠上開始蒸。