第29章 哪裡來的香味(1 / 2)

於是,凡是體力活都家人包了,一上午的功夫,在總指揮寧總的安排下,醬初步成形。

看著一大盆子的辣椒油,唐大嫂忍不住咽了咽口水,這也太香了,太費油了。

家裡的油缸見底了,若不是妹妹說這是給二弟三弟的同窗送去的,娘是鐵定不讓用這樣多的油的,看著娘那一抽一抽的嘴角,就知道她忍得有多難受。

大豆油,這個時代用的大豆油,其實要做這些小食,用菜油最是香,可是貌似這時候還沒有這種產物。

且這年代的豬油也不是一般人能吃得上的,那是些有錢人吃的東西,這個朝代的糧食珍貴,也就不會拿太多喂豬,自然豬也不會太肥,所以豬油並不多,且肥肉比瘦肉貴,豬油比肥油還要貴。

所以大豆油在這個時代倒成了賤物,畢竟大豆種哪裡都能生長,每家每戶,開些荒地,下等地種種就能出不少豆子,豆油都是自給自足,幾乎是不買的。

唐家也是,每天後麵院子圍著種上一圈,再在旱地裡種上幾分地就夠吃的了。

可是照小妹這樣搞下去,這油,不一定夠吃啊!

可她不敢說,她雖然笨,但是她對唐寧的莫名崇拜仿佛隻用了短短時日就已經建立,寧兒做的都是對的,不可能錯,她夫君也說過,寧兒現在做事全是在為將來打算,讓她多幫襯著點,可千萬彆拖了後腿。

唐大嫂,人直且憨,有一個優點,聽勸也聽話,所以就這一個優點足夠她受用一生。

辣椒油熬好了,那餘下的就是調料拌製,這才是最難的。

也還好,這個年代的調料還蠻齊活,油、鹽、醬、醋都有。

就是沒芝麻,沒花椒,這兩樣東西少了,好像是少了點滋味,不過,相較於平時大家吃的味道,已經算是極好的了。

第二天中午,成品出來了。

看著一大盆的小魚竹筍辣椒醬,唐家一眾人都咽了咽口水。

中午吃飯的時候,唐寧可是扒拉了一盒到桌子上,結果就搞得今天的飯都不大夠吃了,這也太香太下飯了。

唐寧說:“我看了咱們家廚房裡有幾個小陶罐,就用那個裝兩陶罐。”

“好呢”李氏對於唐寧的話那是言聽計從的,回了聲便進房去拿那幾個早就洗乾淨放起來的小陶罐了。

圓圓的有點秋著深藍色的陶罐,唐寧目測大概隻能裝下半斤。

但她想要的也就是這個效果,不能多了,裝了四陶罐去。

唐母想問一問會不會太少,他們做出來的醬也就裝了一小半,這剩下的是要自己吃嗎?

但想著自家閨女最近做事的成算,還是忍住了不再問。