他這識人的功夫可是沒有退的。
東家這就帶著個小姑娘來了，那必須是要招呼好的。
上了二樓，朝著一間包房走去。
包房被安排到靠馬路的一邊，她想看一看夜晚的州府，這蜀中最是清貴之地是怎麼樣的？
“你不用管我們，給我們上些招片菜即可，去忙吧。”李長誌對著掌櫃交待了兩句。
掌櫃便點頭應是，這一看就是少東家還有事兒要忙，自己自然就不在這裡礙眼了。
隻是菜還沒有上，便有小二端上來了兩盤子糕點和茶水，糕點看上去倒還都挺精致的。
“你們這家酒樓的生意可比崇明縣那家強，而且服務意識也不錯。”唐寧拿起一小塊像是綠豆糕的糕點咬了一口：“尚可。”
服務意識？
李長誌心裡嘀咕重複了一句唐寧的話，有些不明白。
便也就問了出來：“寧妹妹，什麼是服務意識？”
唐寧眨巴了兩下眼睛，這些可都是唐寧的專業，專業的餐飲業工作數年的她“你是喜歡你的小廝有眼力見一些，還是說一句動一下一些？”
“自然是有眼力見兒的，那伺候得多舒服。”
“那就是有眼力見兒，讓客人感覺被伺候得很舒服的意思。”唐寧這麼一說，李長誌就明白了。
“這倒也是，來花錢請吃飯，自然也是歡喜被熱情周到的服侍的。”李長誌低低地說道。
“這還不夠，”
“嗯？還不夠？”
“對啊，要讓客人賓致如歸，”唐寧看了一眼李長誌：“要是你們家的小二能讓每個客人都感覺被服侍成皇帝後妃一樣，再加上飯菜也好吃，你說誰不樂意來你這裡吃飯？”
“有道理。”
“你看咱們這一桌，在你們家吃，十兩銀子打不住了吧？本錢能有一兩銀不？再加上人工和店鋪的水柴油錢，算你一兩半錢銀子吧。就這麼輕飄飄的一桌菜，
賺了鄉下一家子人過上半年的銀子，所以你們憑啥不能給人家帝王一般的享受呢？”餐飲行業不就是服務行業麼，所以唐寧的說法覺得是理直氣壯的。
“哎哎哎，我的小祖宗哎，不要提皇家，不能提的。”
唐寧嗤笑一聲：“看你那熊樣兒，怕甚，咱們天高皇帝遠的，誰能管著咱們，再者，這可是蜀王的地界兒，蜀王愛民如子，咱們說把客人對待得像他爹一樣，也是沒有問題的啊，嗚嗚嗚……”唐寧看著李長誌一手撫住了自己的嘴巴，另外一隻手豎起一根手指在自己的嘴上。
“我的小祖宗哎，隔牆有耳。”
“啪，拿開你的手，行了行了，我不說就是了，不過大約意思就是如此吧。”唐寧拍開了李長誌的手。
這封建社會真麻煩，說話都要背著人。