第51章 餃子風波(1 / 2)

為了慶祝今年豆腐作坊完美收工,晚上一家子說好要吃餃子。上次買的半扇豬肉還剩很多,張氏和小婷負責剁肉餡,小燕、小嵐負責剁白菜,辛氏和付氏負責和麵,今晚她們打算包豬肉白菜餡餃子。張山峰、張慶豐、盛軒小文、小虎也不閒著,他們負責收拾屋後邊的雜物。

肉餡餃子要想好吃,就得多多放肉,可鄉村人家一般舍不得放肉,一般是多放菜,隻是借個肉味。今天張氏看家裡肉多,狠狠心割下一大塊來,打算一家人好好吃頓肉餡餃子。

白菜剁好後,需要捺一下水,要不要包的時候出水不好包不說,煮餃子的時候還容易破。捺水是個力氣活,張氏和付氏都是乾活麻利的,將垛好的白菜捺成一個個小球放在盆裡,倒入剁好的肉餡,再放上板油、醬油和鹹鹽,朝一個方向攪拌,攪拌好的肉餡色澤光亮,冒著油光。

餃子餡調好後,麵也早早和好了,今天和的是白麵,張氏和付氏負責擀皮,辛氏、小燕、小婷和小嵐負責包。雖然包的多,但速度極快。

等張山峰他們從後院回來的時候,餃子已經煮好了。

“爹、姥爺、大舅,你們先洗手,咱們馬上開飯。”小嵐看見幾人回來了,趕忙招呼。

“端一碗給你爺奶送去吧。”盛軒對小嵐道。

家裡做這麼好的飯不常見,盛軒是孝順的,也想讓老爺子嘗嘗。

小嵐端了滿滿一大碗往隔壁去了,上房也剛擺上飯桌,窩窩頭、豆粥、炒白菜、大蔥蘸醬。

他們還是男女分桌吃飯,小嵐將餃子端到盛老爺子那桌,“爺,我家今天包的餃子,給你端一碗嘗嘗。”

盛老爺子笑著道,“都說了不讓你們送了,怎麼又送來了。”

“爹,老三家現在富的流油,你瞧瞧他們這是包的白麵餃子。再看看小嵐幾個,長得白胖白胖的,他家夥食肯定差不了,這不算什麼的。”盛凱看著碗裡的餃子還冒著熱氣,饞的哈喇子都流下來了,“小嵐,你咋不多送點過來,你就端來一碗夠誰吃啊。你姥爺姥姥他們天天在你家吃香的喝辣的,這些餃子不夠我們塞牙縫的。”

這個盛凱真是沒有長輩的樣子,他好像失憶一樣,完全忘記偷竊她家的事了,現在這樣挑事,令小嵐十分惱火。想罵他幾句,當著盛老爺子的麵,還是有點顧忌。

盛凱見小嵐不吭聲,更加變本加厲了,“聽說你們今天發工錢了,每人都不少得呢,看來你們家買賣不少掙呐,也不知道拿塊豆腐來孝敬一下。”

老爺子聽著火大,“老二你彆犯渾,當著我的麵就敢挑事,我看你是越來越不把我放在眼裡了。”

盛凱立馬就不吱聲了。

盛老爺子轉頭安慰小嵐,“小嵐,彆聽你二伯胡咧咧,他就是個渾人,沒有長輩樣,咱是好孩子,你彆跟他一般見識。”

小嵐立馬露出笑模樣,她們分家了,跟老盛家的人不在一塊生活,可得把麵子工夫做足了。

小嵐正在跟盛老爺子說她沒在意,這時就見家裡推門進來個人,這人一臉的麻子,這不是隔壁趙家屯子的趙二麻子嗎?

“吆,老爺子家正吃飯呢,我找你家老大有點事商量。”趙二麻子笑著道。

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