寧書每個細節他都有問到過,原來是有心機的。
“說不定我是能夠比過你的哦,畢竟耳濡目染那麼長時間了,萬一你當時一失手我就贏了。”
陸白說這番話也還真是有這種可能性的,畢竟寧書萬一當時出了什麼差錯的話,還真的是說不準。
“那正好,我倒要看看你這個半路出家的人,能不能跟我比試好。”
寧書說這番話語的時候開始把那個魚肉放到了一旁的開水燙了一下。然後就直接開始煎,煎的時候呢也沒有完全成熟,因為這樣會影響口感,所以直接表麵上那層熟。
整個肉質的香味兒就這樣出來了,一時間吸引著他難以忘懷。
“真的好香啊,原來還真的可以這麼吃。”
陸白之前倒是一直就覺得這種語言最適合生吃的原因,就是因為他彆的吃法真的非常難吃,這就是為什麼日本開始流行的原因。
“其實我到現在我不知道這種魚這樣吃究竟好不好吃,但是是馬當活馬醫吧。”
寧書歎了一口氣,對於這種東西的話還不得不去深究,要不然的話口感會出很大差錯的。
“沒關係老婆慢慢來,不要著急。”
陸白這種細心勸導倒是挺管用的,這會兒寧書已經冷靜下來了。
然後開始調製一盤的醬汁,這個醬汁方麵的東西是最難調製的,如果稍一失手的話,整個味道都會崩盤。
過一會兒這菜就完全出來了,但是至於口感方麵東西的話,她還真的不能夠隨隨便便保證。
“嘗嘗看,看看味道怎麼樣。”
寧書這個時候可真的是滿心期待這道菜,究竟是味道如何,其實她心裡麵也是有點忐忑的。
“你要不要嘗嘗看?”
陸白吃完一口之後呢,然後板著臉遞給眼前的寧書。
這一下子讓寧書,真的是壓力山大,這時刻就擔心這味道方麵出了什麼問題。
所以此刻非常嚴肅地嘗了一口,發現味道並沒有什麼彆的差彆,這個時候在緩和過來。“還好,口感方麵的話,並沒有什麼延誤。這是跟生吃的,口感是完全不同的。”
這一點是不可否認的,簡直就是兩道食物的感覺。
“梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香。其實是各有各的好,隻不過你看的太重了。沒有誰一定比誰更強,就比如說這種肉質口感的話,是生三文魚是完全達不到的。而且你剛剛調的醬汁是比那些芥末醬配醬油好很多的,整體味道口感都有一個提升。”
陸白還是一個不錯的美食家,畢竟被自己老婆**的,現在對食品十分挑剔,每個東西都能夠嘗出不一樣的味道。
“要我說啊,醬汁豐富是這道菜最需要改變的事情了,不然整天都是一個味道,挺枯燥的。”
除了肉質方麵,就是一些亙古不變的東西,其實挺無聊的。如果一道菜永遠都是一個口感,反而喪失了味道。:,,,