張藝凡走了一上午,現在苦著一張嬌小的臉,聞到店裡傳出來的香味兒,馬上精神一振:“寧書,要不然咱們先進去吃個午飯吧,一會兒出來繼續考察。”
“好。”寧書心裡想著,這個老爺爺一看就是做生意的經驗非常豐富,所以可以跟她討教一番。
兩個人這次進去以後,發現店裡的人很多,她們又做到了和上次相比一模一樣的位置,老爺爺的速度很快,5分鐘以後,就端出來兩份熱騰騰冒著香味兒的豆粉。
他有些激動的坐在寧書身邊:“小姑娘,上一次你給了我建議之後,我在外麵擺了個小攤,不出你所料,這兩天來我店裡的顧客多了一倍,知道我這家店的人也越來越多,而且大部分都是回頭客,這件事我還真是得謝謝你,今天你們兩個在我店裡隨便吃,全部免費。”
說話間,老爺爺又伸手去旁邊的冰箱裡拿出了兩瓶飲料,“你們兩個好好吃,好好喝,以後經常過來玩。”
看著老爺爺高興的樣子,寧書也是由衷的替她開心,“老爺爺,其實我有一件事兒想來問問你,就是不知道合適不合適。”
寧書總覺得自己的問題有些難以啟齒,因為畢竟如果她以後開店的話,就算地理位置不選在老爺爺店兒的附近,那肯定也是在小吃街內,怎麼著也算是競爭關係。
“丫頭,你隨便說,我看你格外的有眼緣,你就把我當成你親爺爺,我把你當成我親孫女。”
寧書受到了鼓舞,一股腦的全說了出來:“我就是想在附近開個店,但是對附近的風土人情不太了解,顧客的受眾方向也不太懂,老爺爺,您在這裡待了這麼多年,對於這些應該是了如指掌吧。”
老爺爺欣賞的看著麵前的寧書,他就知道這小姑娘絕對不簡單,是個有野心的人,上次談話的時候,他就看出來了。
如果要是換做彆人,他肯定一個字都不願意說,但是這個人換成了寧書,他卻可以毫無保留的說出來,他總覺得這個小姑娘和他有緣分。
“那你可就是問對人了,小吃街分為四個大方向,其中又摻雜著很多小胡同,但是人流量最大的就是四個口正好相對的那個地方。”“你們也看到了,小吃街上最多的是遊客還有學生,所以選擇的項目一定要又便宜又有特色,這樣才能夠受歡迎。”
緊接著,老爺爺又向寧書講述了附近的地理特征,甚至是怎樣摸清客人的愛好脾性等細節的地方,一席話下來,寧書覺得自己學到了很多,老爺爺就像是親手替她打開了商界的大門。
“爺爺,我叫寧書,謝謝你肯跟我說這麼多,我家裡人都喊我小書,以後您也這樣喊我就好。”
老爺爺摸著自己的胡子,非但沒有一種將機密要件透露出去的不舍,反而心裡充滿了一種滿足感,這種滿足感的名字叫做後繼有人。
從老爺爺的店裡出來之後,寧書很快就在四個口相對的那個地方找到了一家正在出租的門店,地方不大不小,很是合適。
裡麵的裝修風格看著還不錯,應該不需要再耗費過多的資金,玻璃門上貼了一張紙條,上麵有原店家的聯係方式。
寧書拿出手機,撥打了那個電話號碼。:,,,