第一百六十三章 高級食譜(1 / 2)

為什麼佛跳牆是高級食譜裡才有的呢?聽這食材就很高級了,寧書一邊挑食材,一邊在想這佛跳牆是不是要開到羊城去,這很多食材在京城都找不到最好的。

這佛跳牆是用還海參、鮑魚、素翅、蝦仁、豬肚、花菇等熬製而成,這食材就不是普通人家能夠吃的上。

在選完佛跳牆的食材之後,寧書又想了幾道硬菜,買完食材之後就回到了四合院。

先用豬骨熬一碗濃濃的高湯,然後寧書再準備食材,把海鮮類的洗乾淨用清水浸泡著備用,再將花菇豬肚等燉十分鐘,然後撈出切成條塊。

把食材都備用好之後,再準備一個大燉盅,最底層放薑片,然後放入花菇豬肚,再放進蝦仁海參鮑魚等,最後倒進剛才熬的高湯,再放一斤左右的花雕酒。

蓋上鍋蓋之後,用大火燒開之後,再用小火燜。

這一道菜做法複雜,但味道極其鮮美,而且具有促進發育,延緩衰老的功效。

除了佛跳牆之外,寧書還準備了椒麻口水雞、蒜香排骨等等,幾乎是各種菜式都齊全了,她就不信白景不會喜歡。

在菜式準備出鍋的時候,寧書邀請的客人也逐漸到場了。

現在認識了寧書以後,就連梁家的人也非常的挑剔了,他們覺得寧書做的東西真的太好吃了。

還沒有上桌,很多人都聞到了廚房飄來的陣陣香氣,今天寧書又做了什麼好吃的。

在他們來之前,白景已經來到了,他沒想到寧書這麼年輕竟然這麼會做飯。

“孫子,你有競爭對手了嗎?”

來到了四合院之後,陸向明竟然看到一個男子站在院子裡,一臉八卦的問陸白。

對這個老頑童的爺爺還真的是沒辦法了,陸白相信寧書,眼前這個人根本就不算威脅好不好?

現在寧書在廚房忙,白景看見這麼多人一下子走進來,有點尷尬,他也不知道怎麼辦了?

幸好這時候寧書及時的出現了,她給大家介紹了白景,隻不過沒說出白景的身份。

把所有的菜都上完之後,寧書最後才端上佛跳牆。

其實佛跳牆在南方應該有人吃過,但在京城就連陸向明也沒有吃過。

看著這鍋什麼都有的東西,很多人都覺得這不是一鍋大雜燴嗎?但寧書出品絕對不會那麼簡單。

首先給在座的各位裝了碗湯,這所有的精華都在這碗湯裡。

喝了第一口之後,很多人就知道這盅佛跳牆一定不是什麼凡品了,真的是很好喝!

這究竟是什麼材料做的,一張張臉都很好奇的看著寧書。

把佛跳牆的食材還有功效給大家介紹了一下,寧書也嘗了一口,她覺得可以再鮮美一點,可能在京城真的找不到新鮮的海鮮。

“寧,你的腦子怎麼會知道那麼多的食譜,這簡直是太好吃了。”

來華國這麼久,約翰覺得自己已經吃過很多華國的美食,但是吃完寧書做的之後,才發現之前吃的根本不算什麼。

在國外這麼久,白景一直想念華國的美食,回來之後就算是有人帶著他接風洗塵,但吃的還是西餐牛扒,這還是第一次吃到這麼多經典的華國菜。

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