或許是第一次弄，被剝下來的蛇皮上麵出現了一些裂痕，上麵的黑色鱗片還被掛掉了兩片，除此之外到是沒有多大問題，齊修雖然有些不滿意，但還是將這蛇皮收進了儲存空間中。
被剝了皮的蛇身上肉色都是土黃色，從兩端往中間靠攏，顏色就開始變黃，延伸到最中間的時候土黃色的肉質已經變成了橘黃色。
齊修直接來到中間位置，將這五米長的橘黃色蛇肉從蛇身上分離了出來。
赫曼蛇有二三十米長，但是真正被用來做食材的卻並不多，像這種肉質土黃的蛇肉就不能食用，隻有這橘黃色的蛇肉菜才可食用。
不過，土黃色的蛇肉雖然不能食用，但其中的蛇骨卻是可以入藥，也可以拿來燉湯。
蛇身被壓於長桌上，齊修手持利刀，刀口抵著蛇骨，左手五指扣住蛇身切口處的土黃色蛇肉，隨刀鋒前推，左手如舞者提蛇肉輕揚，鋒刃所至之處即與蛇骨碰撞出“嘞嘞”聲響，動作間，蛇肉便被完整剔下。
如法炮製，將另一節土黃色的蛇肉也一並剔骨後，齊修才開始為中間那節橘黃色的蛇肉剔骨，使用的手法一致。
蛇骨為奶白色，齊修直接將蛇骨從外向裡刮掉了一圈，隻留下最中心的拳頭粗細的一節圓柱體蛇骨，此時的蛇骨為乳白色，看上去十分的光滑。
剔骨完成後，齊修就拿著剔出來的蛇骨，以及橘黃色的蛇肉出了這個空間，回到了廚房。
回到廚房，齊修將五米長的蛇肉切成一米長的五段，用清水洗淨，放在大型的白色瓷盤中備用。
他再次拿出蛇骨，將蛇骨洗淨，切成手指長短的一小段一小段，放入鍋中，鍋選用的是廚房中最大的一口鍋，說是鍋其實更像是放大數倍的瓦罐，將切好的蛇骨放入其中，倒進清水，開火開始燉，用蛇骨燉出來的湯來做赫曼蛇羹，味道十分的鮮美可口。
這火用的不是煤火，應該說廚房中所有的火都不是煤火，雖然齊修也不知道是什麼火，但可以肯定的是此火不凡，不是煤氣。
將鍋蓋蓋上，齊修開始處理所有的食材，將食材通通洗淨，切塊的切塊，切片的切片，切根的切根，又將蛇肉也切成小小的肉塊，一塊一塊形狀十分的工整。
燉湯的時間並不短，原本至少也要一個小時，隻不過因為火的特殊，湯隻燉了十五分鐘就完成了。
燉好了湯，齊修將鍋中的骨頭一塊一塊的挑了出來放在了一個盤中，接下去就是正式開始做蛇羹了。
做羹要講究火候，火候不到，眾口難調，火候過了，事情就焦，做人也是這樣，一碗蛇羹，考的不僅是耐性火候，更是廚師功夫的深淺。
“赫曼蛇羹”的做法並不難，隻要將所有的食材下鍋就行，難就難在對於火候的把握，其中十分的考驗廚師，每一樣食材下鍋的時間都有嚴格的規定，對於火候都有一定要求，這也是“赫曼蛇羹”最麻煩的地方，放入食材的時間規定十分的繁瑣，但是這些繁瑣卻又是必不可少的存在，正是因為有了這些繁瑣的程序菜能煮出美味的蛇羹。