現在,兩人顯然是思考好,開始行動了。
在計時開始後,齊修就在思考,自己要做什麼美食,既能體現自己的刀工,還必須要美味,最重要的是時間隻有一個小時。
體現刀工的菜品有很多,但是要在一個小時內完成,顯然就有些困難,而且,是體現刀工,不是雕工!像是雙味金籃,在這局比賽中就完全行不通。
他翻出了係統商城頁麵,刷選了起來,在外人眼中就像是在沉思。
眾所周知,最能體現刀工的食材就是豆腐,他也決定要食材選用豆腐,那麼刷選的範圍就縮小了。
而最能體現刀工的豆腐做法……
齊修眯了眯眼睛,在係統商城版麵上看了看,有幾道符合他心意的菜品,文思豆腐、菊花豆腐湯、五味乾絲、大煮乾絲、白玉碑……
比較了一番,他最終選擇了文思豆腐,不僅是因為時間限製,還是因為這道菜在華夏也是十分的有名,是一道不僅美味還十分考驗刀工的菜品。
“叮!文思豆腐購買成功!花費兩千靈晶石!”
係統的聲音剛落下,齊修就翻出了新購買的配方,點擊了學習,刹那間,“文思豆腐”的做法就一股腦兒的湧進了他的腦中,同時他對於關於豆腐的理解也更為的透徹了。
文思豆腐是豆腐羹,也被稱為“什錦豆腐羹”,在華夏,文思豆腐是揚州傳統名菜,傳聞是清代乾隆年間揚州天寧寺的和尚文思所創,它選料極嚴,刀工精細,軟嫩清醇,入口即化,同時具有調理營養不良、補虛養身等功效,是老人、兒童選擇的上好菜譜。
做這道菜很費工,一般要等半小時才能上菜,端到桌上,浮在碗中的豆腐細絲很容易讓人誤認成細粉絲。
用勺舀著吃,入口後咬不著細如發絲的豆腐絲,感覺像是喝了一碗鮮湯而已,入口即化,這道菜可以說是揚州廚師的刀工代表作。
在消化了腦中的食譜後,齊修又從商城中購買了食材,將之一一擺放在了桌上。
現在係統已經很少格外給他準備食材了,除非是營業所需的食材,或者是練習菜品熟練度的時候,不然都不會給他準備食材。
將食材擺放在桌上,齊修抬眼看了一眼對麵,一看之下,不由挑了挑眉,沒想到對方竟然跟他一樣,同樣選擇了豆腐。
席夫人從自己的儲存袋中拿出了早已準備好的豆腐。也抬頭看了他一眼,在看到他桌上擺放的食材後,臉上露出了‘果然如此’的表情。
“你竟然也選用了豆腐作為主要食材。”席夫人說道,語氣中並沒有覺得意外,到是有點‘果然如此’的意思
“豆腐最合適,不是嗎。”齊修渾不在意的回答道,看向了自己麵前的食材:豆腐、冬筍、雞胸脯肉、金火腿、鮮香菇、生菜等,
他沉了沉心神,不在理會對方,將原先對方準備好的廚具通通放到了一邊,隨後拿出了雷音砧板放在桌上,在拿出菜刀、鍋碗瓢盆等用具,廚具他還是習慣用自己的。
見到他開始行動,席夫人也不再說話,沉下了心神,將桌上的豆腐放到了砧板上,拿出了自己的菜刀。
嗡——
在菜刀出現的那瞬間,齊修動作一頓,看向了對方。,找書加書可加qq群952868558