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第五十一章好吃又美味的銷魂飯
齊修卷起袖子，把已經泡過一小時的狂鼻豬前臀肉從容器中拿出，洗淨切成1……1.5cm的片，他的刀工很好，又快又準，切出來的肉似乎都是一樣大小。
接著他用叉子給豬肉紮孔，這是便於快速入味。
然後拿起刀，隨意的劃了兩下，劃斷了豬肉有筋膜的部分，這是防止烘烤過程中收縮變形。
薑切絲，蒜切瓣，齊修有條不絮的將輔料表種材料，除溫水和蜂蜜外，按量配製好放在一旁備用。
再將配好的輔料醬汁倒在肉片上抓拌均勻，放入洋蔥碎片，適當按摩了一會後就裹上了保鮮膜。
做完這一切後，齊修就把處理好又拌好的肉放進一個正正方方的機器裡進行醃製。
這配方經過改良，醃製的時間並不需要多久。
很快齊修就取出了醃製好的叉燒肉，均勻的鋪在錫紙上，將溫水與蜂蜜混合，刷在肉片兩麵，並將醃製的醬汁一同倒在肉上，接著就放進了烤箱，伸手把烤箱溫度調到了270度進行烘製。
叉燒烤製後，就是米飯烹飪，齊修把米淘洗乾淨放進電飯鍋，調整好電飯鍋的溫度時間，時間是五分鐘，五分鐘後拿出來的就是香噴噴的白米飯了。
接著開始煎蛋，這個齊修很熟練，之前的蛋炒蛋還是荷包蛋蓋澆飯，可都是有蛋，爆魚蛋的外殼看著跟彆的蛋似乎很不同，但裡麵卻沒有什麼不一樣，就是簡單的蛋黃加蛋清。
青菜焯水，弄好後放在一旁，等會備用。
做完全部的準備工作後，齊修吐出一口氣，這還是他第一次做銷魂飯。
之前在模擬廚房隻練了酸菜魚的熟練度，他每得到一份新美食配方，隻要熟練度沒有過10%就有失敗的可能，隻有過了10%才不會失敗，之後熟練度增加的越高做出的美食也就越美味。
昨天他練習熟練度的時候到是一次有沒有失敗，齊修猜測應該是在模擬廚房的原因。
等了一會了，電飯鍋就跳了，剛跳的時候齊修並沒有立馬打開，而是等了一會兒後才打開電飯鍋蓋。
一瞬間噴湧而出的米飯清香味就開始在廚房中彌漫，帶著絲絲的甜意。
齊修把米飯盛到圓形瓷碗中，上麵放上煎好的蛋與青綠的青菜，擺上烤好的叉燒，順手多餘的濃稠烤肉汁澆在肉上，醬香濃鬱的叉燒肉搭配蓬鬆勁道的米飯還兼有鮮美肉汁包裹的脆脆的鍋巴，一碗灶燒黯然銷魂飯就完成了。
鼻尖的香味讓齊修忍不住伸手想拿筷子，然後吃了麵前的食物，幸好他忍住了。
齊修沒有接著做第二碗銷魂飯，而是把這碗銷魂飯放上托盤，先端了出去。