第七百五十二章三道菜完成!(1 / 2)

異世廚神 愛美食的喵 3704 字 9個月前

接著他將處理好的蔥薑熗鍋煸炒出香味,烹入黃酒、加鮮湯,放入薑片,燒開撇去浮沫過濾,之後同樣放入砂鍋中,放入枸杞。

最後蓋上砂鍋蓋子,開始煲。

其中原料在焯水後一定要洗淨浮沫,這樣可去腥,加入適量的醋也是為了讓湯水更濃,同樣也可以去腥味。

做完這些,齊修放出精神力,抬手放在了砂鍋蓋子上,掌心湧出元力,滲透了砂鍋蓋子,開始調和食材中的靈力。

七級的食材其中蘊含的靈氣很是濃鬱,同樣也很是狂躁,想要調和並不是一件很容易的識趣,就算是齊修這個時候也需要使出全部的實力。

半個小時後,齊修鬆了一口氣,放開了手,靈氣已經調和完畢,接下來就隻要煲上半個小時就可以了。

齊修從儲存空間掏出兩瓶以前購買的升級版能量水,將之喝下肚,不一會兒,消耗的元力全部都恢複了。

元力一恢複,齊修就快速的打開了係統商城,購買了“升級版清蒸蟹腿”所需要的食材。  “升級版清蒸蟹腿”的做法跟‘清蒸蟹腿’的一樣,隻不過其中的主要食材紅殼刺蟹由六級變成了七級,其他的配料品級也分彆高了一級,最重要的靈氣調和方法也有了變化,除此之外,兩者並沒有什麼不

同。

就算是做出來的成品也跟‘清蒸蟹腿’沒有什麼不同。

齊修很熟練的將紅殼刺蟹處理了,並將之雕刻好,裹上元力放入篦子,開始大火蒸。

最後一道是“螞蟻上樹”,螞蟻上樹是傳統名菜,主料為粉絲和豬肉末。

此菜以形取名,螞蟻為肉末,樹為粉條,肉末貼在粉條上形似螞蟻爬在樹枝上,形象逼真,食之彆有風味。

齊修將所需要的食材通通購買好,放在桌上備用,由六級綠豆磨成粉做出的綠豆粉絲、六級香豬肉身上的豬肉、火燒雲、蒜茸、香蔥、薑、白糖、豆瓣醬、醬油、高湯(雞湯)等。

他先是將綠豆粉條泡水,然後取出肥瘦相間的豬肉,將之拌上冰屑、香料等放在雷音砧板上,右手握起菜刀,挽出一個刀花。

“剁剁剁——”

幾十秒的功夫,隻見一道道繁複細小的刀芒閃過,等他停下來的時候,豬肉塊就被剁成了肉沫,仔細看的話就能看出,這些肉沫都是由一粒粒一毫米大小的肉粒組成。

接著,齊修又將蒜茸、香蔥、激昂等配料洗淨切好,放在盤中備用,然後將泡軟的粉條取出,放在空盤中。

這些做完,就可以開火煮了。不過在煮之前,齊修來到了蒸紅殼刺蟹的地方,將薑片放了進去,再繼續蒸。

之後齊修才開始做“螞蟻上樹”,首先,鍋內放油,用旺火燒熱後放入蔥薑蒜爆香,加入肉末,放入少許豆瓣醬炒乾肉末。

再加入粉絲翻鍋炒勻,依次調入豆瓣醬、火燒雲、醬油、白糖炒至出紅油,倒入(雞湯)高湯兩杯,生抽兩匙,清水少許,中火煮開後,再轉小火煮。

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