“還有呢?”
齊修不置可否,擱在桌麵上的手,食指輕點了幾下。
“還有、還有……”沈樂憋了憋,麵色有些漲紅,但他愣是沒有憋出一句完整的話。
最終,他羞愧的說道,“對不起,我不知道哪裡不對。”
賈勝是一個六星廚師廚師,沈樂一直跟著賈勝,平時耳聰目染之下,他也懂得一些美食知識。
隻不過他因為不需要吃東西,這些年根本沒有嘗過多少食物的味道,對於美食也沒有個完整的概念,所以,他根本說不出個所以然來。
“你沒有錯,不需要道歉。”齊修說道,心中卻是在思索沈樂的情況,從沈樂的樣子就可以看出,他對於美食根本沒有什麼概念,想要將他培養成廚師,任重道遠啊!
這時,站在一旁的小二出聲問道:“客官,這火鍋不合您胃口嗎?”
齊修瞥了他一眼,慢慢悠悠的抬手指著鴛鴦鍋中紅湯水的一邊,說道:“辣勁夠足,麻味適當!然,就是太足了,太適當了,吃完以後後勁直衝大腦,不妥。”
說完,他移動手指,指向那清鮮的那一半湯水,說道:“這裡,湯太清,味寡素淡。”
話落,齊修放下手,眼眸中露出了一抹可惜。
其實,這道‘蠻牛火鍋’還算不錯,但可惜他的要求太高,其中的不足之處在彆人眼中可能察覺不出什麼,但在他看來,卻是像黑夜中發光的燈泡,顯眼的很,也礙眼的很。
小二乾笑兩聲不語,他隻是一個小二,對於美食他真心不是很懂,也不知道這人說的是正確的還是不懂裝懂,秉持著來人是顧客、少說少錯的原則,他沒有發表什麼意見。
齊修也不在意,不一會兒,其他的菜也陸陸續續上桌了,這一點不得不誇讚一下攬月客棧辦事效率高。
平江城中的美食口味偏甜,上桌的這些菜雖然沒有全部都偏甜味,但也有三分之二的菜品是偏甜味的。
比如像是‘青魚甩水’,甩水,即魚尾,因魚在水中遊動時,魚尾左右擺動,故得此名。
用魚尾作菜肴,以青魚為佳,青魚尾肉脂豐腴,磷質豐富,味極鮮美,故民間嗜好‘青魚尾巴鰱魚頭’。 桌上的這道‘青魚甩水’看上去很是誘人,白色的橢圓形瓷盤,兩邊雕畫著青色的魚鱗一樣的波浪彩釉,盤中盛著五根近十五厘米長的銀黑色魚尾,濃稠的紅色醬汁均勻的撒在五根魚尾上,又蔓延在盤中
,散發著絲絲縷縷的香味。
齊修拿起筷子,夾了一筷子魚肉,紅亮的醬汁滑落在嫩白的魚肉上,顯得分外的鮮嫩可口。
齊修張口,將魚肉塞進口中,成中帶甜,肉質肥嫩,鮮美可口,十分的美味。
齊修微微皺著的眉頭舒展了,眼中閃過一抹愉悅,這道菜的食材品級雖然不高,隻有一級,但菜的味道很是不錯,擔的起‘平江城傳統名菜’這個稱呼。
雖然要是挑刺的話齊修還是能挑出許多,但這味道已經達到了他心中的預期值,足以讓他忽略這些刺兒。
“這菜不錯。”
齊修讚了一句,筷子伸出還準備在夾一口魚肉吃吃,結果夾了一個空,盤中空空如也隻剩下紅色的醬汁,一點魚肉渣都沒有留下。