李小寶喊得有些無力，手臂揮下的動作也帶著幾分隨意，他內心簡直失望透了，臭的美食？他完全想象無能。
小白則是相反，興致勃勃的跳到桌麵上，對著齊修叫喚了一聲：“喵喵～～”要臭豆腐，不要其他。
齊修散漫的點了點頭，他本就打算做臭豆腐！
當然，這不是因為他不會做其他聞起來臭吃起來香的美食，而是因為臭豆腐最臭，吃起來卻最香！
在齊修穿越前的世界，臭豆腐，是流傳於大中華圈及世界其他地方的豆腐發酵製品。
其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，距今已有千年的曆史，最風光的時代可追溯到清宣統年間，古老而傳統，令人欲罷不能。
臭豆腐的製作流程比較複雜，以優質黃豆為原料，經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、油炸、加鹵和發酵等十道工序完成。
在整個製作過程中，要求一直在自然條件下進行，而且對溫度和濕度的要求也非常高，一旦控製不好，很容易受到有害細菌的汙染。
輕者會引發人體胃腸道疾病，重者還會導致肉毒杆菌大量繁殖，產生一種有毒物質———肉毒毒素。這是一種嗜神經毒素，毒力極強，曾報道過的臭豆腐中毒事件，就是由這種毒素引起的的。
呈貢臭豆腐質地軟滑，散發異香，先人讚譽雲：“味之有餘美，玉食勿與傳”，它不僅有很高的營養價值，而且有較好的藥用價值。
其在中國以及世界各地製作方式和食用方式都存在地區上的差異，有北方和南方的不同類型。
如長沙的臭豆腐，將豆腐在放有冬筍、香菇、曲酒、瀏陽豆豉的鹵水中浸透，待其表麵生出白毛顏色變灰臭氣撲鼻後，再用油鍋炸至顏色變黑表麵膨脹後撈出，澆上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香鬆脆、外焦裡嫩的臭豆腐。
紹興臭豆腐的製作過程類似，但用料不同，乃是將豆腐浸入臭莧菜梗的鹵汁中醃製而成，可蒸可炸，炸出來的臭豆腐金黃誘人。
天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。
武漢街頭的臭豆腐多以“長沙臭豆腐”為招牌，但製作方式並不相同，是用鐵板澆油煎，中不空並且為淡黃色
各地還有用臭豆腐搭配其他食材製作美味的習俗，比如廣東和南京的臭豆腐肥腸鍋仔口感鮮香過癮，也是有口皆碑的美食。
不過，不管差異多大，臭豆腐都有“聞起來臭、吃起來香！”的特點。
齊修一心二用，一邊從係統商城中購買需要的食材，一邊在腦中回憶有關臭豆腐的資料。
‘臭豆腐’是係統獎勵的食譜，是齊修還在牧雲大陸上時就得到的美食配方，之前有做過幾次，現在齊修做起來毫無壓力。
不過，因為係統商城中隻有天生地養的食材，而豆腐並不屬於此類食材，所以，他需要自製豆腐。
原本，他是可以有現成的豆腐，但可惜，那些豆腐都在空書裡，而空書還處於封閉狀態，他根本取不出來。
好在還有時間加速靜置儀器可以用，他就算現做豆腐也花費不了多少時間。
臭豆腐發酵的時間也可以加速。
將潤豆（黃豆）用神水泡下，齊修將之放進了時間加速靜置儀器中，調好加速的時間，開始靜置。，找書加書可加qq群952868558